Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte çarşı ve marketlerde alışveriş hareketliliği hız kazanırken, iftar sofralarının simgesi haline gelen hurma bu yıl yüksek fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Vatandaşlar geleneksel olarak oruçlarını açtıkları hurmayı almakta zorlanırken, tezgâhlardaki fiyat etiketleri birçok üründe adeta kırmızı alarm veriyor.
Fiyatlar kaliteye göre uçuşa geçti
Medine, Kudüs, İran, Bahtari, Sukkari ve Acve gibi farklı çeşitleri bulunan hurmanın fiyatı türüne ve kalitesine göre büyük farklılık gösteriyor. En pahalı grupta yer alan iri Kudüs ve Medjoul jumbo hurmalarının kilogram fiyatı bin lirayı aşarken, Kudüs hurması 1.050 TL’ye kadar çıkıyor. Safavi hurma 500 liranın üzerinde, mebrum hurma 700 lira seviyesinde, Medine mebrum hurması ise yaklaşık 950 liradan alıcı buluyor.
Daha uygun fiyatlı seçeneklerde ise Bağdat hurması 190 TL’den başlarken, İran hurması 210 TL, Tunus menşeli cedid hurması 300 TL, Hudri hurma ise yaklaşık 490 TL seviyesinde satışa sunuluyor.
Zam oranı yüzde 30’a dayandı
Gıda toptancılarına göre hurma fiyatları geçen yıla kıyasla yüzde 25 ila 30 arasında arttı. Döviz kurundaki dalgalanmalar, ithalat maliyetleri ve kış aylarında üretimin sınırlı olması fiyat artışında belirleyici etkenler arasında gösteriliyor. Ramazan ayı yaklaşırken talebin hızla yükselmesi de piyasada fiyatların yukarı yönlü baskılanmasına neden oluyor.
Besin değeri açısından oldukça zengin olan hurma; lif, potasyum, demir, magnezyum ve antioksidan içeriğiyle sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutuyor. Ancak bu yıl fiyatların yüksek seyretmesi, vatandaşın alışveriş tercihlerini gözden geçirmesine neden olabilir.
Türkiye ihracatta rekor kırdı
Öte yandan Türkiye’nin hurma ihracatında son yıllarda dikkat çekici bir artış yaşandı. 2021–2025 döneminde toplam 48 bin 847 ton hurma ihraç edilerek 125 milyon doları aşan gelir elde edildi. 2025 yılında 31,9 milyon dolarlık ihracatla rekor kırılırken en fazla dış satım ABD, Birleşik Krallık ve Avustralya’ya yapıldı.
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın fiyatı yükselse de, vatandaşlar geleneksel iftar alışkanlığını sürdürmek için bütçelerine uygun seçenekleri araştırmaya devam ediyor. Uzmanlar ise alışveriş yaparken kalite, menşei ve saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.