Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için fırın denetimlerini yeniden başlattı. Saat 04.00’te başlayan uygulamaya Belediye Başkanı Ömer Eşki de bizzat katıldı. Kazım Dirik Mahallesi’ndeki Küçükpark, Büyükpark ve Mustafa Kemal Caddesi’nde bulunan fırınlar tek tek incelendi.
Denetimlere Zabıta ve Ruhsat Müdürlükleri ile birlikte bir gıda mühendisi de eşlik etti. Toplam 7 fırın kontrol edilirken, ruhsat durumları, üretim koşulları ve ekmek gramajları titizlikle denetlendi.
Hijyen kurallarına uymayanlara ceza
Denetimler sırasında hijyen standartlarına uymayan işletmelere cezai işlem uygulandı. Sağlığa aykırı bulgular ise İlçe Tarım Müdürlüğü’ne bildirildi. Bornova Belediyesi, bu uygulamalarla hem halk sağlığını korumayı hem de haksız rekabetin önüne geçmeyi hedefliyor.
Başkan Ömer Eşki, denetimlerin yalnızca belirli dönemlerle sınırlı kalmayacağını, sık sık tekrarlanacağını belirterek, “Amacımız Bornovalıların sofralarına güvenilir gıda ulaştırmak” dedi.
Başkan eşki: “Vatandaşımızın hakkını koruyacağız”
Başkan Eşki, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Okulların açılmasıyla birlikte denetimlere yeniden başladık. Zabıta, ruhsat ve gıda mühendislerimizle sabaha karşı sahadaydık. Ne yazık ki bazı işletmelerde istemediğimiz görüntülerle karşılaştık. Vatandaşımızın sağlığı her şeyden önemli. Bu nedenle denetimlerimizi kararlılıkla sürdüreceğiz. Halkımızın hak ettiği sağlıklı ekmeğe ulaşmasını sağlamak için çalışmalarımız devam edecek.”
Önceki denetimlerde 133 fırın incelenmişti
Bornova Belediyesi daha önce Aralık 2024’te başlattığı kapsamlı denetimlerde ilçedeki 133 fırını kontrol etmişti. O dönemde de Başkan Eşki sahada yer almış, özellikle hijyen ve gramaj konularında taviz verilmemişti.
Bu yeni sürecin de aynı ciddiyetle yürütüleceğini belirten yetkililer, vatandaşların sağlığına zarar verebilecek en küçük ayrıntının dahi göz ardı edilmeyeceğini ifade etti.