Gündelik hayatta sıkça tükettiğimiz süt, soğuk bir ortamda saklanmalıdır. Oda sıcaklığında veya daha yüksek sıcaklıklarda bırakıldığında bakteriler hızla çoğalır ve süt bozulur. Bozuk sütün nasıl anlaşılacağı ve bu durumda neler yapılması gerektiğini sizler için derledik. İşte bozuk sütü anlamanın yolları...
Bozuk Sütü Anlamanın Yolları
Koku
Bozuk süt genellikle ekşi veya kötü bir kokuya sahiptir. Eğer süt normalde olduğundan farklı kokuyorsa, bozulmuş olabilir.
Tat
Eğer sütün tadında ekşilik veya acılık varsa, bozulmuş demektir. Tat değişikliği sütün bozulduğunun güçlü bir işaretidir.
Görünüm
Bozuk süt genellikle pütürlü veya topaklı bir görünüme sahip olur. Sütü bir bardağa döktüğünüzde bu pütürleri fark edebilirsiniz. Ayrıca, sütün yüzeyinde ince bir tabaka oluşabilir.
Kıvam
Sütün kıvamında bir değişiklik, özellikle yoğunlaşma veya pütürleşme, bozulduğunu gösterebilir. Normalde akışkan olan süt, bozulduğunda daha kalın ve pütürlü hale gelir.
Renk
Sütün rengi de değişebilir. Bozuk süt, normalden daha sarımsı veya koyu olabilir. Renk değişikliği de sütün bozulduğunu işaret eden önemli bir belirtidir.
Bozuk Sütün Tehlikeleri
Bozulmuş süt tüketmek mide rahatsızlıklarına ve gıda zehirlenmesine yol açabilir. Bu nedenle, sütün bozuk olduğunu düşündüğünüzde kesinlikle tüketmemeniz gerekir.
Sütü Doğru Saklama Yöntemleri
Sütü doğru şekilde saklamak ve hijyen kurallarına dikkat etmek, sütün daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Sütü buzdolabında, kapalı bir kapta saklamak ve belirtilen son kullanma tarihine dikkat etmek önemlidir.
