Akşam yemeği planı yaparken, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu yazıda, özel bir akşam yemeği için harika bir tarif paylaşacağım. Tarifimiz hem sağlıklı hem de yapımı kolay olacak. Hadi başlayalım!
Başlangıç: Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı mantar çorbası, akşam yemeğine harika bir başlangıç yapmanın en lezzetli yollarından biridir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 4 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz ve karabiber
- Hazırlık Aşamaları
- Mantarları ince dilimleyin.
- Soğan ve sarımsağı doğrayın.
- Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun.
- Mantarları ekleyip soteleyin.
- Su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynadıktan sonra kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Ana Yemek: Fırında Tavuk ve Sebzeler
Fırında tavuk ve sebzeler, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemektir. Ayrıca yapımı oldukça basittir. İşte malzemeler:
- 4 adet tavuk but
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
- Hazırlık Aşamaları
- Tavuk butlarını yıkayın ve kurulayın.
- Patates, havuç ve kabağı doğrayın.
- Sebzeleri ve tavukları geniş bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Bu karışımı tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Tatlı: Çikolatalı Sufle
Yemeğinizi tatlı bir dokunuşla sonlandırmak için çikolatalı sufle mükemmel bir seçenektir. İşte malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı un
Hazırlık Aşamaları
- Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Yumurtaları ve pudra şekerini mikserle çırpın.
- Eriyen çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin.
- Unu ekleyip karıştırın.
- Karışımı küçük sufle kaplarına paylaştırın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Şimdiden herkese afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
