Çiğ süt üretimi 2023 yılında azaldı!

TÜİK'in açıkladığı verilere göre; Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması'na göre, 2023 yılında çiğ süt üretimi 2022 yılına göre %0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 tona geriledi.

Çiğ Süt Üretimi Detayları

• 2023 Çiğ Süt Üretimi: 21 milyon 481 bin 567 ton
• 2022 Çiğ Süt Üretimi: 21 milyon 563 bin 492 ton
• Değişim Oranı: %0,4 azalma

Hayvan Türlerine Göre Çiğ Süt Üretimi

• İnek Sütü: %92,9
• Koyun Sütü: %4,3
• Keçi Sütü: %2,5
• Manda Sütü: %0,2

Hayvan Türlerine Göre Üretim Değişimleri

• İnek Sütü: %0,2 artış
• Koyun Sütü: %12,5 azalma
• Keçi Sütü: %0,5 artış
• Manda Sütü: %1,3 azalma

Çiğ Süt Üretiminde En Büyük Pay İnek Sütüne Ait

2023 yılında çiğ süt üretiminin %92,9'unu inek sütü oluştururken, koyun sütü %4,3, keçi sütü %2,5 ve manda sütü %0,2 oranında pay aldı.