Sempozyumda; gastronomi, turizm ve kültür çalışmaları alanında uzman akademisyenler, araştırmacılar ve sektör profesyonelleri bir araya gelerek, mutfak kültürünün göç ile nasıl şekillendiğini ve etkilendiğini tartışacaklar.
Sempozyum hakkında detaylı bilgiye Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi web sitesinden ulaşılabiliyor.
Kaynak: EGE AJANS
