9 EYLÜL- Yaz mevsiminin gelmesiyle, yazın olmazsa olmaz tatlılarından dondurmayı evde de yapabilirsiniz. Sizler için ev yapımı dondurma tarifi derledik...
Evde dondurma yapmak oldukça kolaydır. İşte ev yapımı dondurma tarifi:
Ev yapımı dondurma için gerekli olan malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı olarak meyve, çikolata parçaları, fındık gibi ekstralar
Ev yapımı dondurma nasıl yapılır?
Orta boy bir tencereye sütü ve kremayı koyun. Orta ateşte karıştırarak ısıtın, kaynamasına izin vermeyin.
Isınan süt ve kremanın üzerine toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekeri tamamen eritin.
Şeker eridikten sonra vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve makine talimatlarına göre dondurma kıvamına gelene kadar karıştırın. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı derin bir kapta dondurucuda 30 dakikada bir karıştırarak dondurun.
Ev yapımı dondurma içerisine ne konulur?
Dondurma kıvamına gelen karışıma istediğiniz ekstraları ekleyin, örneğin meyve parçaları, çikolata veya fındık.
Dondurucuda en az 4 saat veya tercihen bir gece boyunca dondurma kıvamına gelmesi için bekletin.
Ev yapımı dondurmanızı servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece daha kolay şekilde servis edebilirsiniz.
Servis yapın ve afiyetle tüketin!
Evde dondurma yapmak için bu basit tarifi kullanabilir ve istediğiniz tatları oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
