Çoğu kişi hazır yoğurt almak yerine evde yoğurt yapmayı tercih eder. Ancak bazı zamanlarda yoğurt mayası kalmadığında, bu kolay yöntemle kendi mayanızı hızlıca elde edebilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey iki adet yeşil biber ve biraz süt.
Evde Yoğurt Mayası Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
Yoğurt mayalarken genellikle ya hazır maya ya da daha önce yapılan yoğurttan alınan maya kullanılır. Peki, ilk yoğurt mayası nasıl elde edildi? Bu sorunun cevabını merak edenler için işte evde kolayca uygulayabileceğiniz yöntem:
- İki adet yeşil biber
- Yarım kap ılık süt
- Cam bir kap
Adım Adım Yeşil Biberle Yoğurt Mayası Yapımı
Sosyal medyada dikkat çeken bu yöntemle yeşil biberle yoğurt mayası yapmak oldukça kolay. İşte adımları:
- Yeşil Biberleri Hazırlayın: İki adet yeşil biberin saplarını koparın ve biberleri cam bir kabın içine koyun.
- Sütü Ekleyin: Kabın yarısına kadar ılık süt ekleyin.
- Kapatın ve Bekleyin: Kabın ağzını sıkıca kapatın ve 12-14 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Yoğurt Mayasıyla Yoğurt Yapma Süreci
Bu sürenin sonunda, elde ettiğiniz maya ile istediğiniz kadar yoğurt yapabilirsiniz. Bu sayede, artık yoğurttan mayalık ayırmak veya hazır maya almak zorunda kalmayacaksınız. Yeşil biberle yapılan maya, doğal ve pratik bir çözüm sunuyor.
