Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarının yıl sonuna kadar sabit kalacağını belirtti. Balcı, "Asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirleninceye kadar, Aralık sonuna kadar ekmek fiyatında bir değişiklik beklenmiyor" açıklamasında bulundu.
Un fiyatlarında ciddi artış yaşandı
Balcı, son dönemdeki buğday üretimi ve kalitesindeki düşüş nedeniyle un fiyatlarında önemli bir artış yaşandığını ifade etti. Ekim ayı öncesinde 630 lira olan un çuval fiyatının, kısa sürede 820 liraya yükseldiğini belirten Balcı, un fiyatlarının yanı sıra ekmek yapımındaki diğer girdilerin de arttığına dikkat çekti.
Fırıncı esnafının zorlu bir dönemden geçtiğini belirten Balcı, ilgili bakanlıkların sektörü toplayarak durum değerlendirmesi yapması gerektiğini söyledi.
Ticaret Bakanı Bolat ile görüşme yapıldı
Balcı, fırıncıların yaşadığı sorunları Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile yaptıkları görüşmede dile getirdiklerini belirtti. Bu görüşmenin ardından un sanayicileri ile de bir toplantı gerçekleştirildiğini ifade eden Balcı, bu toplantıda un fiyatlarının 720-760 lira seviyesine çekilmesi kararı alındığını açıkladı.
"Un sanayicilerimize teşekkür ediyoruz" diyen Balcı, bugüne kadar fırıncıların halkın temel gıdası olan ekmeği en uygun fiyata sunmak için büyük fedakarlık yaptığını vurguladı. Soruna çözüm odaklı yaklaşıldığını belirten Balcı, un fiyatlarının düşüşünün ekmeğe olumlu yansıyacağını kaydetti.
"Ekmekte fiyat değişikliği söz konusu değil"
Halil İbrahim Balcı, fırıncıların gıda güvenliği konusunda hassas davrandığını ve ekmek fiyatlarının yıl sonuna kadar 50 liranın altında tutulacağını ifade etti. Balcı, "Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatının bu ay sonuna kadar 50 liranın üzerine çıkmayacağını açıklamıştık. Aralık ayı sonuna kadar asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirleninceye kadar ekmekte bir fiyat değişikliği beklenmiyor" dedi.
