Kurutulmuş meyveler, taze meyveler kadar besleyici ve faydalıdır. Bu kuru meyveler arasında kuru erik, hem lezzeti hem de faydaları ile öne çıkar. Güne 4 tane kuru erik yiyerek başladığınızda, vücudunuzda inanılmaz değişiklikler yaşayacaksınız.
Kuru Eriğin Besin Deposu Olmasının Sebebi:
Kuru erik, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. A, C, K ve B6 vitaminleri içeren kuru erik, tam bir şifa deposu olarak kabul edilir. Bu vitaminler göz sağlığını korumada, sindirim problemlerini gidermede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede oldukça etkilidir.
Günde 4 Kuru Eriğin Vücudunuza Sağlayacağı Faydalar:
- Kabızlığı Giderir: Günde 4 adet tüketeceğiniz kuru erik, lif açısından oldukça zengindir ve doğal bir müshil olarak bilinir. İçerdiği sorbitol sayesinde bağırsak hareketlerini uyararak kabızlık problemini ortadan kaldırır.
- Kansızlığı Önler: Demir eksikliği anemisi olarak da bilinen kansızlık, günümüzde yaygın bir sorundur. Demir bakımından zengin olan kuru erik, kansızlık ile mücadelede önemli bir rol oynar. Düzenli olarak tüketildiğinde, hemoglobin seviyesini yükselterek kansızlık riskini azaltır.
- Kilo Vermeye Yardımcı Olur: Kuru erik, lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlar ve bu sayede kilo kontrolünü kolaylaştırır. Diyet listelerine eklendiğinde, sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olur.
- Kan Basıncını Düşürür: Yüksek tansiyon, kalp ve damar hastalıklarının başlıca risk faktörlerinden biridir. Potasyum içeriği yüksek olan kuru erik, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve kalp-damar sağlığını korur.
- Sindirim Sistemini Düzenler: Kuru erik, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Mide ve bağırsak problemlerini gidermeye yardımcı olur.
- Kolesterolü Düşürür: Kuru erik, LDL (kötü) kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve HDL (iyi) kolesterol seviyesini yükseltir. Bu sayede kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Kemikleri Güçlendirir: Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olan kuru erik, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Osteoporoz gibi kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
- Göz Sağlığını Korur: A vitamini bakımından zengin olan kuru erik, göz sağlığını korumada önemli rol oynar. Göz yorgunluğunu gidermeye ve görme yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Kuru erik, C vitamini bakımından da zengindir. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve hastalıklara karşı direncin artmasına yardımcı olur.
Kuru Erik Nasıl Tüketilmeli?
Kuru erikleri ara öğünlerde veya kahvaltıda yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca kompostolarda, tatlılarda ve salatalarda da kullanılabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Fazla kuru erik tüketimi diyareye neden olabilir. Bu nedenle günde 4-5 adetten fazla kuru erik tüketmemeye özen gösterilmelidir.
- Şeker hastaları, kuru erik tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
- Kuru erikleri tüketmeden önce iyice yıkamayı unutmayın.
