Son dönemde Türkiye'de, özellikle kırmızı et ürünlerinde yaşanan domuz eti ve at ile eşek eti skandalları, tüketicilerin endişelerini artırdı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri sonucunda ortaya çıkan bu skandallar, vatandaşların gıda güvenliği konusunda daha dikkatli olmasına neden oldu. Helal gıda sertifikası ise bu süreçte daha fazla önem kazandı.
Helal Gıda Sertifikası Nedir?
Helal Gıda Sertifikası, bir ürünün İslami kurallara uygun olarak üretildiğini, işlendiğini ve tüketime hazır olduğunu gösteren belgedir. Helal kelimesi, Arapça kökenli olup, "dini olarak uygun" anlamına gelir. Bu belge, özellikle Müslüman tüketiciler için önemli bir güvence sağlar. Helal ürünler, İslam’ın yasaklamadığı, belirlenen kriterlere uygun olarak üretilen gıdalardır.
Helal Gıda Sertifikası Nasıl Alınır?
Helal gıda sertifikası almak isteyen üreticilerin, gıda ürünlerini belirlenen kriterlere uygun olarak ürettiklerini belgelemeleri gerekmektedir. Türkiye'de Türk Standardları Enstitüsü (TSE), Diyanet İşleri Başkanlığı ve SMIIC (İslam Ülkeleri Standardizasyon ve Metroloji Enstitüsü) gibi yetkili kuruluşlar bu sertifikayı vermektedir.
Başvuru sürecinde, üretici firmalar bu yetkili kurumlara başvuruda bulunarak denetimden geçer. Ürünlerin İslam dini kurallarına uygun olup olmadığı incelenir. Bu denetimler sonucu uygun bulunan firmalar helal sertifikası almaya hak kazanır.
Helal Belgesi Ücreti 2024
2024 yılı itibarıyla, Helal Uygunluk Sertifikası almak için yurt içinde belirlenen ücret 15.000 TL + KDV olarak belirtilmiştir. Yurt dışına ihracat yapan firmalar için ise bu ücret 1000 Euro + KDV olarak tahsil edilmektedir. Bu ücretler yıllık kullanım için geçerlidir ve sertifikanın geçerliliği devam ettiği sürece ödenmesi gereken tutardır.
Helal gıda belgesi almak isteyen firmalar, bu sürecin dikkatli ve titiz bir denetim gerektirdiğini unutmamalıdır. Tüketiciler için helal sertifikası önemli bir güvence sağlarken, üreticiler de bu belge sayesinde ürünlerine olan güveni artırabilir.
