Hz. Muhammed’in yemek konusundaki tercihleri, sade ve dengeli beslenmeye dayalıydı. Peygamber Efendimiz, sofrada israfı önlemek ve aşırı yemekten kaçınmak gerektiğini öğütlemiştir. Yemeğini yavaş yavaş yer, doymadan sofradan kalkmayı tercih ederdi. O dönemdeki yiyecekler, bugünkü gibi çeşitlilik göstermese de, Peygamber Efendimizin tercih ettiği bazı özel yiyecekler bulunmaktadır.
Hurma ve Su: En Temel İkili
Hz. Muhammed’in en sevdiği yiyeceklerin başında hurma gelir. Hurma, o dönemin Arap toplumunda hem bir besin kaynağı hem de manevi bir simge olarak önemli bir yere sahipti. Peygamber Efendimiz, hurmayı tek başına tükettiği gibi su ile birlikte de tercih ederdi. Hurmanın sağlık açısından da oldukça faydalı olduğu günümüzde de bilinen bir gerçektir. Su ise, hayat kaynağı olarak her zaman ön planda olmuş, Peygamber Efendimizin iftarını su ve hurma ile açtığı rivayet edilmiştir.
Bal: Şifa Kaynağı
Bal, Hz. Muhammed’in sevdiği bir diğer yiyecektir. Kuran-ı Kerim’de de övgüyle bahsedilen bal, hem tatlandırıcı hem de şifa kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Peygamber Efendimiz, balın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden sıkça söz ederdi. Günümüzde de doğal bal tüketimi, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında yer alır.
Et: Denge ve Sadelik
Peygamber Efendimiz et tüketmeyi severdi ancak et konusunda da dengeyi gözetirdi. Hz. Muhammed, kırmızı etin özellikle az tüketilmesi gerektiğine dikkat çekerdi. Kuzu eti o dönemde yaygın olarak tüketilen et türlerinden biriydi. Özellikle kebap şeklinde pişirilmiş etleri tercih ettiği rivayet edilmektedir. Ancak Hz. Muhammed, hiçbir yiyecekte aşırıya kaçmayı tavsiye etmez, mütevazı porsiyonlarda yemeyi öğütlerdi.
Sirke: Sadeliğin Simgesi
Hz. Muhammed’in sevdiği yiyecekler arasında sirke de önemli bir yere sahiptir. Sirke, o dönemde yiyecekleri tatlandırmak ve ferahlatmak için kullanılan bir üründü. Peygamber Efendimiz, sirkeden "ne güzel bir yiyecek" diye bahsetmiş, sadeliği simgeleyen bu yiyeceği sıkça sofralarında bulundurmuştur.
Zeytinyağı: Bereket ve Sağlık
Zeytinyağı, Hz. Muhammed’in sıkça tükettiği ve tavsiye ettiği bir besindir. Hem yemeklerde kullanılan hem de cilt sağlığı için önerilen zeytinyağı, İslam kültüründe bereket ve sağlığın simgelerinden biri olarak kabul edilir. Peygamber Efendimiz, zeytinyağını özellikle ekmekle birlikte tüketmeyi severdi.
Kabak: Peygamberin Sevdiği Sebze
Hz. Muhammed’in sevdiği sebzelerden biri de kabaktır. Kabak, hafif ve sağlıklı bir sebze olduğu için Peygamber Efendimizin yemeklerinde sıkça yer almıştır. Rivayetlere göre, kendisine sunulan yemeklerde kabak bulunduğunda, özellikle bu sebzeyi tercih ettiği belirtilir.
Sade ve Mütevazı Sofralar
Hz. Muhammed’in yemek alışkanlıkları, sade ve mütevazı sofralarıyla bilinir. Sofrasındaki yemekler her zaman şükürle karşılanır, bolluk veya gösterişten kaçınılırdı. Peygamber Efendimiz, her yemeği şükranla kabul eder, yemeğin israf edilmemesi gerektiğini sıkça vurgulardı.
