İstanbul Ticaret Odası (İTO) meclis toplantısında, İTO üyesi fırınların ekmek fiyat tarifeleri belirlendi. Buna göre, İstanbul’da 200 gram ekmeğin fiyatı yüzde 23 artışla 8 TL oldu. Bu karar, ekmek fiyatının ağustos ayında da yüzde 18 artırıldığı göz önüne alındığında, İstanbul halkını zorlayacak bir durum olarak değerlendiriliyor.
Ekmek fiyatı 4 ayda yüzde 45 arttı
İTO’nun ağustos ayı meclis toplantısında, 200 gram ekmeğin fiyatı 6,5 TL olarak belirlenmişti. Bu, 1 kilogram ekmek fiyatının azami 32,5 TL olması anlamına geliyordu. O zamanki karar, ekmek fiyatının 5,5 TL’den 6,5 TL’ye yükselmesi demekti. Bu da yüzde 18’lik bir artışa denk geliyordu. Şimdi ise, ekmek fiyatı 8 TL’ye çıktı. Bu da 1 kilogram ekmek fiyatının azami 40 TL olması anlamına geliyor. Bu da yüzde 23’lük bir artışa denk geliyor. Böylece, ekmek fiyatı 4 ayda yüzde 45 artmış oluyor.
Ekmek fiyatı neden arttı?
İTO meclis toplantısında, ekmek fiyatının artmasının gerekçeleri arasında, un, maya, elektrik, doğalgaz, su, işçilik, kira, vergi, sigorta gibi maliyetlerin artması gösterildi. Ayrıca, ekmek üretiminde kullanılan buğdayın ithal edilmesi ve döviz kurlarındaki dalgalanmalar da fiyat artışını etkileyen faktörler arasında sayıldı. Ekmek fiyatının artmasının, fırıncıların karını artırmadığı, sadece maliyetleri karşıladığı savunuldu.
Ekmek fiyatı halkı nasıl etkileyecek?
Ekmek fiyatının artması, özellikle dar gelirli ve yoksul kesimleri olumsuz etkileyecek. Ekmek, Türk halkının temel gıda maddelerinden biri. Ekmek tüketimi, gelir düzeyi düştükçe artıyor. Bu nedenle, ekmek fiyatının artması, enflasyonu ve yoksulluğu da artıracak. Ekmek fiyatının artması, aynı zamanda diğer gıda maddelerinin fiyatlarını da etkileyecek. Ekmek fiyatının artması, halkın alım gücünü düşürecek ve yaşam kalitesini olumsuz etkileyecek.
