Dışı çikolata kaplı, içi çıtır çıtır kadayıflı ve fıstıklı Dubai çikolatası, son zamanlarda sosyal medyada oldukça popüler hale geldi. Görüntüsü ve lezzetiyle iştah kabartan bu tatlının tarifini sizler için hazırladık.
Malzemeler:
300 gram sütlü çikolata
100 gram kadayıf
2-3 yemek kaşığı tahin
100 gram Antep fıstığı ezmesi
Hazırlanışı:
Kadayıfı biraz tereyağı ile tavada kavurun ve çıtır çıtır olunca kenara ayırın.
Kadayıfı tahin ve fıstık ezmesi ile karıştırıp harç haline getirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve bir silikon kaba veya yağlı kağıda tek kat dökün.
Üstüne harcı ekleyin ve kalan çikolatayla kapatın.
Buzdolabında 1-2 saat dondurun.
Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
Çikolatayı benmari usulü eritirken ısıyı çok fazla yükseltmemeye dikkat edin. Yoksa çikolata yanabilir ve tadı bozulabilir.
Kadayıfı çok fazla kavurmamaya özen gösterin. Yoksa sertleşebilir ve tatlınızın dokusunu bozabilir.
Fıstık ezmesi yerine fıstık tozu da kullanabilirsiniz.
Dubai çikolatasını dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Fındık, fıstık veya badem gibi kuruyemişler kullanabilirsiniz.
Dubai çikolatasını buzdolabında saklayarak daha uzun süre taze tutabilirsiniz.
Not: Bu tarif 6-8 kişilik bir porsiyon içindir. Daha fazla veya daha az çikolata yapmak istiyorsanız malzemeleri oranla artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Umarım bu tarifi beğenirsiniz!
