Sosyal medyayı kasıp kavuran ve ağızları sulandıran fıstıklı kadayıflı Dubai çikolatası, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet. İşte malzemeleri, püf noktaları ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram sütlü çikolata
- 100 gram tel kadayıf
- 2-3 yemek kaşığı tahin
- 100 gram Antep fıstığı ezmesi
- Tereyağı (Kadayıfı kavurmak için)
Püf Noktaları:
- Çikolatanın kaliteli olması lezzet için çok önemlidir.
- Kadayıfı çok fazla kavurmayın, hafif çıtır olması yeterlidir.
- Tahin ve fıstık ezmesi homojen bir şekilde karışmalıdır.
- Çikolatayı benmari usulü eriterek ısıyı kontrol altında tutun.
- Silikon kalıp kullanmazsanız, kalıbı yağlamayı unutmayın.
- Çikolatanın tamamen donması için en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Hazırlanışı:
- Kadayıfı tereyağında hafifçe kavurun.
- Kavrulmuş kadayıfı, tahin ve fıstık ezmesi ile karıştırarak harç haline getirin.
- Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
- Silikon kalıba veya yağlanmış bir kaba eritilmiş çikolatanın yarısını dökün.
- Hazırladığınız harcı çikolatanın üzerine yayın.
- Kalan çikolatayı harcın üzerine dökerek üzerini kapatın.
- Buzdolabında en az 2 saat, tercihen 4-5 saat dondurun.
- Donan Dubai çikolatasını dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Dubai Çikolatası Sunum Önerileri:
- Dubai çikolatasını dondurma veya taze meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz.
- Farklı bir lezzet için çikolatanın üzerine toz fıstık veya kakao serpmeniz de mümkündür.
- Dubai çikolatasını özel günlerde ikram etmek için de kullanabilirsiniz.
Kaynak: haber merkezi
