İzmir'de Yetiştirilen Orkinoslar Dünya Pazarında
İzmir, Türkiye'nin orkinos yetiştiriciliğinde önemli bir merkez haline gelmiş durumda. İzmir'de yetiştirilen orkinoslar, özellikle Japonya'ya ihraç edilerek büyük bir ekonomik katkı sağlıyor. İzmir Karaburun açıklarındaki altı çiftlik, dünya çapında talep gören bu değerli balıkların üretiminde kritik bir rol oynuyor.
Yetiştiricilik Süreci
Avlanan orkinoslar, yaklaşık 40-45 günlük bir yolculuk sonrasında İzmir'deki çiftliklere taşınıyor. Burada, pazar boyutuna ulaşana kadar semirtilmek üzere ağ kafeslere aktarılıyorlar. Transfer işlemleri İzmir İl Müdürlüğü nezaretinde gerçekleştirilirken, hasat işlemleri ise İzmir İl Müdürlüğü teknik personeli tarafından yapılmaktadır.
Önemli Katkılar ve Katılımlar
İzmir Karaburun açıklarındaki çiftliklerden birinde, avlanan orkinosların büyütülmek üzere aktarılması işlemine İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin de katıldı. Şahin'e, Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürü Bülent Canatan, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü B. Kürşad Sevim ve ilgili teknik personel eşlik etti. Bu katılım, İzmir'in dünya orkinos piyasasındaki önemini bir kez daha vurguladı.
Avcılık ve İhracat Süreci
2023-2024-2025 yılları için avcılık kota tahsis talebinde bulunan balıkçı gemileri, Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü tarafından belirlenen kotalar doğrultusunda avlanmaktadır. Bu gemiler, 15 Mayıs-15 Haziran tarihleri arasında ICCAT gözlemcisi eşliğinde Akdeniz'de avlanıyor. İzmir, bu süreçte sağladığı yetiştiricilik ve ihracat başarısıyla dünya pazarında önemli bir aktör olarak öne çıkıyor.
