2024 yılı, yaratıcı tarifler ve estetik sunumlarla dolup taşan bir gastronomi devrimine tanıklık etti. Özellikle sosyal medya platformlarında viral olan yemekler, sofralara yepyeni bir soluk getirdi. İşte bu yılın en çok konuşulan lezzetleri ve mutfak trendleri!
Salatalık Salatası: Logan’ın Tarifiyle Fenomen Oldu
Bu yılın en dikkat çekici yemeklerinden biri, İrlandalı fenomen Logan’ın popülerleştirdiği salatalık salatası oldu. Sağlıklı ve ferahlatıcı yapısıyla milyonların ilgisini çeken bu tarif, kısa sürede sosyal medyanın favorisi haline geldi.
Dubai Çikolatası: Tatlının Yeni Yıldızı
Dubai çikolatası, 2024’te adeta gastronomi dünyasında bir fırtına estirdi. Sütlü çikolatanın içine doldurulan enfes fıstık kreması ve üzerine serpiştirilen rendelenmiş yufka hamuru, eşsiz bir tat sunuyor. Ünlü tatlıcı Fix Dessert Chocolatier tarafından üretilen bu tatlı, dünya genelinde büyük bir hayran kitlesine ulaştı.
Tajin Baharatı: Sınırları Aşan Lezzet
Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan Tajin baharatı, bu yıl sınırlarını aşarak tüm dünyada popüler hale geldi. Ekşi, baharatlı ve tuzlu lezzetiyle öne çıkan bu karışım, yemeklere hem lezzet hem de renk katıyor. Tajin, artık sadece Meksika değil, global mutfakların da vazgeçilmezi!
Turşu Suyu Kokteylleri: Alışılmışın Dışında Bir Tat
Turşu suyu, 2024’te beklenmedik bir şekilde kokteyl dünyasında kendine yer buldu. TikTok ve Instagram gibi platformlarda viral olan bu trend, turşu suyunu bir içecek bileşeni olarak yeniden keşfetmemizi sağladı. Hem farklı hem de cesur bir tercih arayanlar için turşu suyu kokteylleri tam bir hit oldu.
