Birçoğumuz için haşlanmış yumurta kahvaltının vazgeçilmez besinlerinden biridir. Protein, vitamin ve mineraller açısından zengin olan yumurta, vücudumuz için birçok faydaya sahiptir. Beslenme uzmanları da genellikle kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası olarak yumurta tüketimini önerir.
Ancak son zamanlarda yapılan yeni bir öneri, yumurtanın faydalarını daha da genişletiyor. Avustralyalı beslenme uzmanı Sharon Natoli, uyumadan önce yenilen yumurtanın faydalarına dikkat çekiyor.
Uyumadan 2 Saat Önce Yumurta Yemek Neye Yarıyor?
Natoli'ye göre, uyumadan 2 saat önce yumurta yemek birçok açıdan faydalıdır:
- Uyku düzenini oluşturur ve uyku kalitesini artırır. Yumurta, melatonin hormonunun salgılanmasını sağlar. Melatonin, uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyen ve uykuya dalmayı kolaylaştıran bir hormondur. Bu sayede uykusuzluk sorunu çeken kişiler için de ideal bir besindir.
- Sinir, stres, gerginlik ve bunalım gibi sorunları ortadan kaldırır. Yumurta, sakinleştirici bir etkiye sahip olan triptofan amino asidini içerir. Triptofan, beyinde serotonine dönüştürülür. Serotonin ise ruh halini düzenlemeye ve stresi azaltmaya yardımcı olur.
- Gece boyunca tok tutar. Yumurta, protein açısından zengin bir besindir. Protein, sindirimi yavaşlatan ve tokluk hissini uzun süreli hale getiren bir besin ögesidir. Bu sayede gece boyunca acıkmadan rahatça uyuyabilirsiniz.
- Saç, tırnak ve deri sağlığınıza fayda sağlar. Yumurta, biotin ve B12 vitamini gibi saç, tırnak ve deri sağlığı için önemli olan vitaminler bakımından da zengindir. Bu vitaminler, saç dökülmesini önler, tırnakların güçlenmesini sağlar ve cildinizin daha sağlıklı görünmesine yardımcı olur.
- Kas yapısını korur. Yumurta, kas gelişiminde ve onarımında önemli rol oynayan protein ve amino asitler açısından da zengindir. Bu sayede düzenli olarak yumurta tüketmek kas kütlenizi korumaya ve geliştirmeye yardımcı olur.
Yumurtayı Uykudan Önce Nasıl Tüketmeli?
Uykudan önce yumurta tüketmenin faydalarından yararlanmak için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır:
- Yatmadan en az 2 saat önce yumurta yiyin. Bu sayede yumurtanın sindirimi tamamlanmış olur ve uyku sırasında rahatsızlık hissetmezsiniz.
- Yumurtayı haşlanmış veya haşlanmış olarak tüketin. Pişirirken yağ kullanmaktan kaçının.
- Yumurtanın yanında salata veya sebze gibi hafif besinler tüketebilirsiniz.
- Çok fazla yumurta tüketmekten kaçının. Yetişkinler için günde 1-2 yumurta yeterlidir.
Herkes Yumurtayı Uykudan Önce Tüketebilir mi?
Yumurta, genel olarak sağlıklı bir besindir ve birçok kişi için uygundur. Ancak bazı sağlık sorunları olan kişiler yumurtayı dikkatli tüketmelidir. Kolesterolü yüksek olan kişiler, yumurta sarısını ayıklayarak tüketebilirler. Ayrıca, yumurtaya alerjisi olan kişiler de yumurta tüketmemelidir.
