Dünya genelinde kuru meyve ve kabuklu meyvelerin en önemli platformu olan Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (International Nut and Dried Fruit Council-INC), Latin Amerika’da Z kuşağının atıştırmalık tercihlerine dair önemli veriler açıkladı.
EGE İHRACATÇI BİRLİKLERİ'NDEN ÖNEMLİ AÇIKLAMA
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı olan Mehmet Ali Işık, konuya dair şunları söyledi: "INC, Latin Amerika’nın Z kuşağının beslenme tercihleri üzerine, fındık ve kuru meyve tüketimine odaklanan kapsamlı bir çalışma gerçekleştirdi. Z Kuşağı, bitki bazlı protein, enerji, vitaminler ve lif içeren sağlıklı gıdalara öncelik veriyor. Bu da sektörümüz için büyük bir avantaj. INC’nin araştırması, Z kuşağının fındık ve kuru meyveleri insan sağlığına yüksek faydaları nedeniyle tercih ettiğini ortaya koydu. Arjantin, Brezilya, Şili ve Meksika’da yapılan araştırmaya göre Z Kuşağında yer fıstığı (%99), badem (%97) ve ceviz (%94) tüketimi yüksek."
ULUSLARARASI KURU VE KABUKLU MEYVELER KONSEYİ'NİN VERİLERİ
Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi (INC) Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan da, Z kuşağının en çok tükettiği kuruyemişlerin yer fıstığı, badem ve ceviz olduğunu belirtti. Göksan, "Z kuşağının en çok tükettiği kuruyemişler yer fıstığı, badem ve ceviz olurken, bunu kaju, fındık ve antep fıstığı takip ediyor. Kurutulmuş meyvelerde de kuru üzüm, kızılcık ve erik önde geliyor" dedi.
