Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılına ait ilk taklit ve tağşişli gıda ürünleri listesini açıkladı. Listede, gıda güvenliği açısından tehlike oluşturan ve tüketici sağlığını riske atan ürünler yer alırken, İzmir Bornova'da faaliyet gösteren Köfteci Talih Usta da bu listeye dahil edildi.
Bakanlık tarafından yapılan incelemeler, Köfteci Talih Usta'nın köfte üretiminde çiğ dana etine karıştırılan kanatlı etlerini (tavuk, hindi, ördek) tespit etti. Bu tür sahteciliklerin, sağlıksız ve güvensiz gıda ürünlerinin tüketicilere sunulmasına neden olduğu belirtildi.
Bakanlık açıklamasında, taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünlerinin çeşitli örneklerine de yer verildi. Manda yoğurdunun içine inek sütü katılması, sumakta boya kullanılması ve dana kıymasına kanatlı et karıştırılması gibi uygulamaların, piyasada ciddi güvenlik açıkları oluşturduğuna dikkat çekildi. Bu tür gıda hilelerinin yalnızca sağlığı riske atmakla kalmadığı, aynı zamanda tüketicilerin mağduriyetine de yol açtığı ifade edildi.
