Elizabeth Hurley, İngiliz aktris, model ve iş kadınıdır. 10 Haziran 1965'te Basingstoke, Hampshire, İngiltere'de doğmuştur.
1990'larda Hugh Grant ile olan ilişkisi ve 1994'te Grant'in "Dört Nikah Bir Cenaze" filminin galasında giydiği elbisesi ile tanınmıştır.