İzmir’in Buca ilçesine bağlı Kırklar Mahallesi, yöreye özgü tarımsal ürünlerin tanıtıldığı Kavun ve İncir Festivali’ne ev sahipliği yaptı. Bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen festivalde, bölgenin ata tohumuyla yetiştirilen ve “hırsız çalmaz” olarak anılan kavunu ile susuz tarım yöntemiyle üretilen bardacık inciri ziyaretçilere sunuldu.
Yaklaşık 700 yıllık geçmişe sahip kırsal mahallede iki gün süren etkinlik, Buca Kırklar Köyü Çevre ve Kültür Derneği öncülüğünde düzenlendi. Festivalin temel hedefini bölgedeki çiftçiye ekonomik katkı sağlamak, yerel ürünleri daha geniş kitlelere tanıtmak ve köy kültürünü yaşatmak oluşturdu.
Üreticilerin yanı sıra farklı sektörlerden esnaf ve el emeği ürünlerini değerlendirmek isteyen vatandaşlar da festival alanında stant açtı. Başka ilçelerden gelen satıcıların da katıldığı organizasyon, kısa sürede panayır havasına büründü.
Köy meydanı panayıra dönüştü
Festival boyunca kurulan stantlarda kavun, incir ve diğer yöresel lezzetlerin yanı sıra el emeği ürünler de sergilendi. Ziyaretçiler doğrudan üreticiden alışveriş yapma imkânı bulurken çiftçiler de ürünlerini aracısız olarak tüketiciye ulaştırdı.
Çocuklar için hazırlanan animasyon etkinlikleri, palyaço gösterileri ve şişme oyun parkurları festivale renk kattı. Farklı yaş gruplarından çok sayıda İzmirli, gün boyunca gerçekleştirilen etkinliklerde keyifli vakit geçirdi.
Program kapsamında DJ Onur, Mikrop ve Aslızen sahne aldı. Festival kortejiyle mahalle sokaklarında renkli görüntüler oluşurken efe ve zeybek gösterileri de izleyicilerden ilgi gördü.
“Bu festival tamamen köylünün emeği”
Kırklar Köyü Muhtarı Rakip Becer, geleneksel hale getirdikleri etkinliğin üçüncüsünü düzenlediklerini belirterek katılımdan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Festivalin yalnızca tarım üreticilerini değil, farklı kesimlerden esnafı da bir araya getirdiğini anlatan Becer, “Başka ilçelerimizden gelip burada ürünlerini satan insanlar var. El emeği ürünlerini getirip satanlar da bulunuyor. Panayır havasında, otantik bir ortam oluştu” dedi.
Kırklar’ın doğasına dikkat çeken Becer, amaçlarının ziyaretçilerin güzel bir gün geçirip yöresel ürünlerden satın alarak mutlu ayrılmalarını sağlamak olduğunu söyledi.
Organizasyonun herhangi bir kamu kurumunun katkısı olmadan hazırlandığını vurgulayan Becer, “Festivalimiz tamamen köylünün imece usulüyle ortaya çıkardığı bir etkinlik. El birliğiyle kendi bölgemizin tanıtımını yapıyoruz. Hedefimize ulaştığımızı düşünüyorum” ifadelerini kullandı.
Üreticinin yüzü güldü
Buca Kırklar Köyü Çevre ve Kültür Derneği Başkanı Osman Böyük de festivalin yoğun ilgi gördüğünü söyledi. Etkinliğin hem sosyal hem de ekonomik açıdan olumlu geçtiğini belirten Böyük, “İnsanlar mutlu, ticari anlamda da memnunlar. Bizim derdimiz üreticiye katkı koymak” dedi.
Festivalde ürünlerini satışa sunan 55 yaşındaki üretici Bahadır Kun, bölgenin bardacık incirinin ihracatının da yapıldığını belirtti. Yaş meyve üretiminde kaliteli ürünlere sahip olduklarını söyleyen Kun, susuz yetiştirilen kavunun lezzetine dikkat çekerek “Çok tatlı bir kavun” diye konuştu.
Ata tohumu gelecek kuşaklara taşınıyor
Çocukluğundan bu yana çiftçilik yaptığını söyleyen 59 yaşındaki üretici Meral Sezer ise festivalde kendi yetiştirdikleri ürünleri sattıklarını anlattı. Üretmeye devam edeceklerini vurgulayan Sezer, organizasyona gösterilen yoğun ilgiden memnun olduklarını ifade etti.
Bardacığın bölgeye özgü bir incir olduğunu belirten Sezer, kavunun ise Kırklar’ın ata tohumundan yetiştirildiğini söyledi. Yerel ürünlerin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından festivalin önemine dikkat çeken Sezer, hem üreticinin desteklendiğini hem de köye özgü değerlerin tanıtıldığını dile getirdi.
