İslam dünyası için büyük bir manevi öneme sahip olan Ramazan ayı, paylaşma ve dayanışma ruhunun en güçlü hissedildiği dönemlerden biri. Oruç ibadetiyle sabrı ve şükrü öğreten bu kutsal ayda, iftar sofraları da bereketin ve birlikteliğin simgesi haline geliyor. Ancak, son dönemde gıda fiyatlarındaki artış vatandaşları daha ekonomik ve pratik yemekler hazırlamaya yönlendiriyor. Peki, bütçeyi zorlamadan hem besleyici hem de lezzetli bir iftar menüsü oluşturmak mümkün mü? İşte düşük maliyetle hazırlayabileceğiniz lezzetli tarifler...
Başlangıç: Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
-
1 su bardağı kırmızı mercimek
-
1 adet soğan
-
1 adet havuç
-
1 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
6 su bardağı su
-
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
Soğanı ve havucu doğrayarak tencereye alın, sıvı yağ ile kavurun.
Unu ekleyerek karıştırın, ardından yıkanmış mercimeği ve suyu ilave edin.
Mercimekler yumuşayana kadar pişirin, ardından blenderdan geçirerek baharatları ekleyin.
Sıcak servis yapın.
Ana Yemek: Patatesli Fırın Tavuk
Malzemeler:
-
4 parça tavuk but veya göğüs eti
-
2 adet patates
-
1 adet soğan
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yapılışı:
-
Tavuk parçalarını zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın.
-
Patatesleri ve soğanı dilimleyerek fırın tepsisine dizin.
-
Üzerine tavukları yerleştirip 180 derecede 40-45 dakika pişirin.
Tatlı: Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
-
1 litre süt
-
1 çay bardağı pirinç
-
1 su bardağı toz şeker
-
2 su bardağı su
-
1 paket vanilin
Yapılışı:
-
Pirinci yıkayıp suyla birlikte haşlayın.
-
Sütü ekleyip kaynatın, ardından şekeri ekleyerek karıştırın.
-
Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
-
Kaselere bölerek soğuduktan sonra servis yapın.
Bu tariflerle ekonomik iftar sofraları hazırlayabilir, Ramazan ayının bereketini doyurucu ve uygun maliyetli yemeklerle yaşayabilirsiniz.
