Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı pekmez (olgunlaşmamış muz kullanacaksanız)
Yapılışı:
- Muzları Ezme: Olgunlaşmış muzları bir kapta çatal yardımıyla püre haline getirin.
- Malzemeleri Karıştırma: Ezilmiş muzların üzerine yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Ardından yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın ve ceviz içini ekleyerek karışımı orta kıvamda yoğurun.
- Pişirme: Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Püf Noktası: Muzlarınız olgunlaşmamışsa, karışıma bir yemek kaşığı pekmez ekleyerek kekin kıvamını dengeleyebilirsiniz.
Bu lezzetli ve sağlıklı kek, özellikle diyet yapanlar için ideal bir tatlı seçeneği. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
