Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründeki hileli ürünlerin ifşası kapsamında yeni bir taklit ve tağşiş ürünler listesini kamuoyuyla paylaştı. Bu listede ünlü börek zinciri Sarıyer Börekçisi de yer aldı. İstanbul'un Sultangazi, Pendik ve Kağıthane ilçelerindeki şubelerde yapılan denetimlerde, kıymalı börek olarak satılan ürünlerde kanatlı eti ve sakatat (taşlık, baş eti) kullanıldığı ortaya çıktı.
Bu tespitin ardından sosyal medyada ve haber platformlarında geniş yankı bulan olay, Sarıyer Börekçisi’nin adının olumsuz bir şekilde anılmasına neden oldu.
Sarıyer Börekçisi'nden Açıklama
Yaşanan bu gelişmeler üzerine, Sarıyer Börekçisi'nin sahibi Emin Akyel bir açıklama yaptı. Sarıyer Gazetesi’ne konuşan Akyel, gündeme gelen haberlerde belirtilen Sarıyer Börekçisi'nin kendi işletmeleri olmadığını vurguladı. Akyel, "1895'ten bu yana Sarıyer Börekçisi olarak faaliyet gösteriyoruz. Bizim başka şubemiz yoktur" diyerek kendi işletmelerinin bu olayla ilişkilendirilmemesi gerektiğini ifade etti.
Ayrıca, Sarıyer Börekçisi isminin kullanıldığı birçok farklı işletme olduğuna dikkat çeken Akyel, müşterilerine gerçek Sarıyer Börekçisi markasının sadece tek bir şubeyle faaliyet gösterdiğini belirtti. Bu açıklamayla, kamuoyundaki karışıklığı gidermeye çalıştı ve müşterilerinin güvenini korumaya yönelik adımlar attı.
Sakatat ve Taşlık Tespiti
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde, söz konusu şubelerde kıymalı börek diye satılan ürünlerde kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı tespit edildi. Gıda güvenliğini ihlal eden bu durum, hem tüketici sağlığını riske atıyor hem de ürünlerin yanıltıcı şekilde pazarlanmasını içeriyor. Bakanlık, taklit ve tağşiş ürünleri piyasadan çekmek ve sorumlu firmalara cezai yaptırımlar uygulamak adına bu tür denetimlere devam ediyor.
Tüketiciler Nasıl Korunabilir?
Gıda sektöründeki taklit ve tağşiş olaylarının sıklaşması, tüketicilerin daha dikkatli olmasını zorunlu kılıyor. Sarıyer Börekçisi olayında olduğu gibi, marka isimlerinin yanıltıcı şekilde kullanılması sıkça görülen bir durum. Bu yüzden tüketicilerin, alışveriş yaptıkları yerlerin güvenilirliğini araştırmaları ve olası riskler konusunda bilgi sahibi olmaları büyük önem taşıyor.
Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenli olarak yayınlanan taklit ve tağşiş ürünler listesi, tüketicilerin bu konuda bilgi sahibi olmasını sağlayan önemli bir kaynaktır. Bu listelere ulaşarak hangi firmaların bu tür uygulamalara başvurduğunu görmek, sağlıklı ve güvenilir gıda ürünlerine ulaşmak açısından büyük fayda sağlayabilir.
