Mart ayında yürürlüğe giren yeni yönetmelik ile simit fiyatları da ekmek fiyatları gibi Ticaret Bakanlığı'nın onayına bağlandı. Bu durum, hem simit fiyatlarının bir standarda oturmasını hem de fırıncıların keyfi zam yapmasının önüne geçmeyi amaçlıyor. Ancak Ankara Pideciler, Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf Odası, uygulamanın esnafı zor durumda bıraktığını savunuyor.
Odaya göre Ticaret Bakanlığı'nın belirlediği simit fiyatları üretim maliyetlerini karşılamıyor. Bu durumun özellikle küçük esnafı olumsuz etkileyeceğinden endişe ediliyor. Ayrıca, Oda yetkilileri yönetmeliğin kanuna ek olarak çıkarıldığı ve Anayasanın eşitlik ilkesine aykırı olduğu görüşünde. Bu nedenle Oda, yürütmenin durdurulması talebiyle Danıştay'a dava açtı.
Simit Fiyatları Neden Tartışmalı?
Simit, Türkiye'nin vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri. Fiyatının uygun olması nedeniyle her kesimden insanın kolayca ulaşabildiği bir gıda maddesi. Ancak son yıllarda un, susam gibi girdi maliyetlerindeki artışlar simit fiyatlarını da yukarı çekiyor.
Geçtiğimiz ocak ayında Ankara simidinin fiyatı 15 liraya yükseltilmişti. Ancak bu zam, tepkiler üzerine iptal edilmiş ve simit 10 liradan satılmaya devam etmişti. Bu durum, simit fiyatlarının belirlenmesindeki karmaşaya işaret ediyor. Ticaret Bakanlığı'nın onay süreci ise bu karmaşayı gidermeyi ve piyasaya düzen getirmeyi hedefliyor.
Ancak Esnaf Odaları'nın itirazları, uygulamanın beklenen etkiyi yaratıp yaratmayacağı konusunda soru işaretleri doğuruyor. Danıştay'ın vereceği karar, önümüzdeki dönemde simit fiyatlarının nasıl belirleneceğini ve sektörün geleceğini etkileyecek.
Kimler Etkilenecek?
Ticaret Bakanlığı'nın simit fiyatlarına onay uygulaması en doğrudan fırıncıları ve simitçileri etkileyecek. Bakanlık onayı, fırıncıların daha kontrollü bir şekilde fiyat belirlemelerine imkan sağlayabilir. Ancak, maliyetlerin karşılanmadığı yönündeki şikayetler, özellikle küçük esnafın kar marjlarını düşürebilir.
Simit fiyatları tüm halkı yakından ilgilendiriyor. Uygulamanın amacı tüketiciyi korumak olsa da, Danıştay süreci uzarsa piyasada simit fiyatları arz-talep dengesine göre değişebilir. Bu durumda tüketiciler, simite daha fazla ücret ödemek zorunda kalabilir.
