İstanbul doğumlu olan Erkan Aydın, 1974 yılında hayata gözlerini açtı. Eğitim hayatını Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nde tamamlayarak eczacılık alanında kendini geliştirdi.
Erkan Aydın, mezuniyetinin ardından serbest eczacılık yapmanın yanı sıra çeşitli sivil toplum kuruluşlarında, derneklerde, federasyonlarda aktif görevler üstlendi. Orhaneli-Keles-Büyükorhan Harmancık ve Osmangazi'ye bağlı Dağ Köyleri Yardımlaşma ve Kültür Derneği Genel Başkanlığı'nı başarıyla yürüttü.
Bursa halkının güvenini kazanan Aydın, 25 ve 26. Dönemde Bursa Milletvekili olarak seçildi. Parlamentoda çeşitli Meclis araştırma komisyonları, Dilekçe Komisyonu ve Akdeniz İçin Birlik Parlamenter Asamblesi (AİBPA) Türk Grubu Üyesi olarak görev aldı.
Erkan Aydın, Akdeniz İçin Birlik Parlamenter Asamblesi (AİBPA) Türk Grubu Üyesi olarak da bilinir. Uluslararası platformlarda Türkiye'yi temsil etmek amacıyla bu görevde bulundu.
Erkan Aydın Evli ve 2 çocuk babası
