Karadeniz'de palamut sezonunun sonuna yaklaşılırken balıkçılar son 10-15 yılın en bereketli dönemlerinden birini yaşıyor. Kocaeli'deki balık tezgahlarında Karadeniz palamudunun tanesi 125 liradan, diğer palamutlar ise 100 liradan satışa sunuluyor. Bazı noktalarda fiyatların 50 liraya kadar düştüğü belirtilirken, balıkçı esnafı yoğun avcılığın hem fiyatları düşürdüğünü hem de israf tehlikesini artırdığını ifade ediyor.
Son yılların en büyük bolluğu
Balıkçı esnafı Kemal Bineklioğlu, bu yıl palamutların hem miktar hem de büyüklük bakımından dikkat çektiğini söyledi. Balıkların yaklaşık bir kilogram ağırlığında olduğunu belirten Bineklioğlu, "Bu kadar bolluk uzun zamandır olmadı. Biz bunları geçmişte de yaşadık ama bu acayip bir bolluk. 3-4 senedir palamut zaten olmuyordu. Bu doğanın bir olayı. Doğa 5-10 senede bir böyle bolluk yaşatıyor" dedi.
"Patatesten ucuz balık var"
Palamudun uygun fiyatlarla satılmasının vatandaşlar için önemli bir fırsat olduğunu vurgulayan Bineklioğlu, "Şu anda patatesten ucuz balık var. Bir kilo patates 50 lira, bir tane 1 kiloluk palamut 50 liraya da satılıyor, 100 liraya da satılıyor. Balık yiyin, çoluk çocuğunuza balık yedirin. Izgara yapın, tava yapın, köftesini yapın" ifadelerini kullandı.
Balıkların denize dökülmesine tepki
Yoğun avcılık nedeniyle satılamayan balıkların denize döküldüğünü belirten Bineklioğlu, bunun önüne geçilmesi gerektiğini söyledi. Balığın milli servet olduğunu vurgulayan esnaf, avcılığın belirli bir plan ve kota dahilinde yapılmasını, ihtiyaç fazlası ürünlerin ise soğuk hava depolarında muhafaza edilmesini önerdi.
Tezgahlarda diğer balıklar ne kadar?
Palamuttaki bolluğa karşın diğer balık türlerinin fiyatları daha yüksek seviyelerde seyrediyor. Kocaeli'deki tezgahlarda istavritin kilosu 250 TL, hamsinin kilosu 300 TL, yerli somonun kilosu 450 TL, barbunun kilosu 600 TL, turna mezgitin kilosu 650 TL, sarıkanat, pişi kalkan ve dil balığının kilosu 700 TL, ithal somonun kilosu ise 800 TL'den satılıyor. Balıkçılar, sezon sona ermeden uygun fiyatlı palamudun değerlendirilmesini öneriyor.
