27 Haziran 2021 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan uygulama tebliği ile birlikte, çiğ süt toplama ve depolama alanlarında çalışan personellerin mesleki yeterlilik belgesi alması zorunlu hale getirildi. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, 5544 sayılı Kanun kapsamında bu alandaki çalışanların sınavlara katılmasını ve gerekli belgeleri almalarını şart koştu.
Süt üretiminde kalite ve güvenlik artırılacak
Süt üretiminde kaliteyi ve gıda güvenliğini artırmak amacıyla düzenlenen bu program, süt toplama ve depolama işiyle uğraşan personellere yönelik sınavları içeriyor. Sınavlarda, süt toplama sürecinde hijyen standartlarına uygun hareket etme, ürün kalitesini koruma ve lojistik süreçleri yönetme konularında teorik ve uygulamalı sorular bulunuyor. Sınav sonucunda başarılı olan personeller mesleki yeterlilik belgesi almaya hak kazanıyor.
Program hakkında bilgi
Sınav programı, S.S. Köy-Koop Genel Merkezi tarafından yürütülmekte olup, il birliklerinde yapılmaktadır. Kastamonu ve Isparta illerinden sonra, İzmir Köy-Koop Birliği, il genelinde sınav programını başlatarak bölgedeki süt üreticilerinin desteklemelerden yararlanmasını ve süt sektöründe önemli bir istihdam yaratmayı hedefliyor. Sınavlara katılan kooperatif personelleri, teknik bilgi birikimlerini geliştirirken, mesleklerine olan güveni ve saygınlığı da artırıyorlar.
Sektörde önemli bir adım
S.S. İzmir Köy-Koop Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer, süt toplama sürecinin iyileştirilmesinin hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli olduğunu belirtti. Soyer, "Mesleki yeterlilik belgeleri, bölgemizdeki süt üretim kalitesini artıracak, gıda güvenliğini sağlayacak ve çiftçilerimizin emeğine ulusal ve uluslararası düzeyde değer katacaktır. Tüm katılımcılarımızı tebrik ediyorum" dedi.
Sürdürülebilir üretim için önemli bir kazanım
Neptün Soyer, bu sınavlarla kooperatiflerin süt üretim sektöründe üreticilere ekonomik katkı sağlarken, tüketiciler için de sağlıklı ve güvenilir süt üretimi sunduğunu vurguladı. Mesleki yeterlilik belgesine sahip olmanın kooperatiflerin rekabet gücünü artıracağını ifade etti. Soyer, "Mesleki yeterlilik belgelerini alan personellerimizi tebrik ediyor ve bölgedeki süt üretim sürecinin her geçen gün daha da güçleneceğine olan inancımızı paylaşıyoruz" diye konuştu.
