Pastanelerdeki gibi kabaran, mayasız poğaçalar yapmanın sırrını keşfedin! Pratik ve lezzetli bu tarifle, puf puf kabaran poğaçalar hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı kadar un
İç harcı için:
- Maydanoz
- Lor peyniri (isteğe göre beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Mayasız Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Malzemeleri Karıştırın: Yoğurt, yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak), sıvı yağ ve tuzu geniş bir kapta iyice karıştırın.
-
Hamuru Yoğurun: Kabartma tozunu ekledikten sonra unu azar azar ilave edin. Hamuru, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
-
Şekil Verin: Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Orta kısmını hafifçe açıp, lor peynirli maydanozlu harçtan koyun. Hamurun uç kısımlarını birleştirip, kapatma kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
-
Üzerini Hazırlayın: Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla hafif çizikler atın. Son olarak susam serpiştirin.
-
Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Not: Poğaçalarınızı zenginleştirmek isterseniz, iç harcında zeytin, sucuk veya pastırma gibi malzemeler de kullanabilirsiniz. Pratik yapımıyla dikkat çeken bu poğaçalar, sevdiklerinize özel bir lezzet sunacak.
