Selenyum Nedir?

Selenyum, insan vücudu için gerekli olan ve dışarıdan alınması gereken temel bir mineraldir. DNA'nın yapısında önemli bir rol oynayan selenyum, vücut tarafından üretilemez ve bu nedenle besinler yoluyla alınmalıdır. Vücudun genel sağlığını desteklemek için küçük miktarlarda alınması yeterli olan bu mineral, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

Yüzyüzeyken Konuşuruz'un gitaristinin sevgilisini darbettiği iddiasına ilişkin davada karar çıktı Yüzyüzeyken Konuşuruz'un gitaristinin sevgilisini darbettiği iddiasına ilişkin davada karar çıktı

Selenyum, özellikle tiroid sağlığı, bağışıklık sistemi, kalp ve damar sağlığı gibi birçok hayati işlevde rol oynar. Eksikliği durumunda çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Bu nedenle, selenyumun düzenli olarak yeterli miktarda alınması, genel sağlık açısından son derece önemlidir.

Selenyum Hangi Besinlerde Bulunur?

Selenyum, hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunan bir mineraldir. Toprakta bulunan selenyum miktarı, bitkilerin bu minerali ne kadar içerdiğini belirler. Hayvansal ürünler genellikle bitkisel gıdalara kıyasla daha fazla selenyum içerir.

İşte selenyum açısından zengin bazı besinler:

1. Tahıllar:

  • Yulaf ezmesi: Yaklaşık 13 mikrogram selenyum içerir. Lif ve tam tahıl kaynağı olan yulaf ezmesi, vücut gelişimine katkı sağlar.

2. Balıklar:

  • Sardalya: Yaklaşık 45 mikrogram selenyum içerir. Düşük cıva içeriğiyle de bilinen sardalyalar, mükemmel bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.
  • Ton Balığı: Yaklaşık 92 mikrogram selenyum içerir. Ancak, haftada iki ila üç porsiyondan fazla tüketilmemesi önerilir.

3. Et ve Sakatatlar:

  • Hindi, tavuk, kırmızı et: Bu yağsız et türleri, günlük selenyum ihtiyacının yarısından fazlasını karşılar. Özellikle sakatatlar (ciğer, yürek, dalak gibi) yüksek miktarda selenyum içerir.

4. Süt Ürünleri:

  • Kefir, yoğurt, süzme peynir: Bu süt ürünleri selenyum açısından zengin olup, günlük olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan selenyumu sağlar.

5. Yumurtalar:

  • Bir büyük yumurta: Yaklaşık 15 mikrogram selenyum içerir ve aynı zamanda mükemmel bir kolin kaynağıdır.

6. Baklagiller:

  • Kuru fasulye: Hem lif açısından zengindir hem de selenyum kaynağıdır. Yaklaşık 13 mikrogram selenyum içerir.

7. Brezilya Fıstığı:

  • Brezilya fındığı: Yaklaşık 544 mikrogram selenyum içerir. Ancak, selenyum toksisitesini önlemek için ölçülü tüketmek gereklidir.

8. Turpgiller Ailesinden Sebzeler:

  • Karnabahar, lahana, Brüksel lahanası: Bu sebzeler selenyum açısından oldukça zengindir.

9. Sarımsak:

  • Sarımsak: Selenyum içeriği yüksek olan sarımsak, aynı zamanda güçlü bir antioksidandır.

10. Yeşil Yapraklı Sebzeler:

  • Ispanak, brokoli: Bu yeşil yapraklı sebzeler de selenyum kaynağıdır.
  • 109-1

Selenyumun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Selenyum, vücutta özellikle iskelet sistemi ve tiroid bezleri gibi bölgelerde depolanır. Vücuttaki çeşitli fonksiyonların düzenli çalışmasında önemli bir rol oynayan bu mineralin faydaları arasında şunlar yer alır:

  • Kalp ve Damar Sağlığı: Selenyum, kalp sağlığını korur ve koroner arter hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
  • Kanserle Mücadele: Yapılan araştırmalar, selenyumun bazı kanser türlerinin ilerlemesini yavaşlatabileceğini göstermiştir.
  • Bağışıklık Sistemi: Güçlü bir antioksidan olan selenyum, bağışıklık sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.
  • Yaşlanma Karşıtı Etkiler: Selenyum, yaşlanma belirtilerinin gecikmesine katkıda bulunur.
  • Tiroid Fonksiyonları: Selenyum, tiroid hormonlarının sentezinde kritik bir rol oynar.
Kaynak: HABER MERKEZİ