Çalışanlara sağlanan günlük yemek bedeli, her yıl asgari ücrete göre belirlenirken, 2024’te 187 TL olan bu tutarın 2025’te 300 TL'ye çıkarılması öneriliyor. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, yeni yılda yapılacak düzenlemenin hem çalışanların refahını hem de yeme-içme sektörünün canlılığını destekleyeceğini savundu.
Yemek kartları sadece yeme-içme sektöründe geçerli olmalı
Bingöl, yemek kartlarının yalnızca yeme-içme sektöründe kullanılmasının sektöre düzenli müşteri kazandıracağını belirtti. Bugün birçok çalışanın yemek kartı yardımlarını market alışverişlerinde kullandığına dikkat çeken Bingöl, bu durumun yeme-içme sektörünü olumsuz etkilediğini ifade etti. Yemek kartlarının yalnızca restoranlar ve kafelerde geçerli olması gerektiğini belirten Bingöl, bu düzenlemenin sektör için istikrarlı bir gelir sağlayacağını vurguladı.
Nakit yemek yardımları sektöre zarar veriyor
TÜRES Genel Başkanı, çalışanlara nakit olarak verilen yemek yardımlarının, genellikle yeme-içme sektöründe harcanmadığını ve bu durumun işletmeleri zor durumda bıraktığını açıkladı. Bingöl’e göre, nakit yemek yardımları, yeme-içme sektöründen uzak alanlara dağılıyor ve bu durum sektörün gelir kaybına yol açıyor. Bu gelir kaybı işletmelerin maliyetlerini artırıyor ve fiyat artışlarına neden oluyor.
Yeme-içme sektörünün istihdam gücünü artırmak için destek şart
Yeme-içme sektörü, emek yoğun bir alan olarak istihdam sağlamada önemli bir rol üstleniyor. Bingöl, “Her 20 yeni müşteri, sektörde 1 kişiye iş imkanı sunuyor,” diyerek sektörün desteklenmesinin istihdam üzerindeki etkisine dikkat çekti. Günlük yemek bedeli istisnasının 2025’te ekonomik koşullara göre yeniden belirlenerek 300 TL’ye çıkarılması gerektiğini vurgulayan Bingöl, bu destekle sektörün düzenli gelir sağlayabileceğini ifade etti.
Yemek bedelinin artırılması istihdamı artırabilir
Bingöl, yemek bedelinin 300 TL’ye yükseltilmesi halinde sektörde ek siparişlerin artacağını ve işletmelere geri dönecek olan bu gelirin genç istihdamını artırabileceğini belirtti. Bu düzenlemenin yürürlüğe girmesi durumunda 10 binlerce gencin sektörde iş bulabileceğini dile getiren Bingöl, “Sektöre dönecek nakit akışı, ekonomiye de olumlu katkı sağlayacaktır,” dedi.
