Turşu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında sofraların baş tacı olan turşular, yaz aylarında da serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. Ev yapımı turşu yapmak ise oldukça meşakkatli ve zaman alan bir süreçtir. Bu nedenle birçok kişi hazır turşu satın almayı tercih etmektedir.

Ancak bu haberde sizlere, bulaşık makinesinde turşu yapmanın kolay ve pratik yöntemini anlatacağız. Bu yöntem sayesinde turşularınızı sadece 2 saatte hazırlayabilir ve aylarca beklemeye son verebilirsiniz.

Bulaşık Makinesinde Turşu Yapmanın Avantajları

  • Kolay ve Pratik: Bulaşık makinesinde turşu yapmak oldukça kolay ve pratiktir. Standart turşu yapımında olduğu gibi kavanozları hazırladıktan sonra bulaşık makinesine yerleştirmeniz ve programı çalıştırmanız yeterlidir.
  • Hızlı Hazırlanış: Bulaşık makinesinde turşu yapmak, geleneksel yöntemlere göre çok daha hızlıdır. Sadece 2 saatte lezzetli ve kıtır turşularınız hazır olacaktır.
  • Zaman Tasarrufu: Bulaşık makinesinde turşu yapmak size zaman kazandırır. Turşularınızın günlerce beklemesine gerek kalmadan istediğiniz her an sofranıza koyabilirsiniz.
  • Sağlıklı ve Doğal: Bulaşık makinesinde turşu yaparken herhangi bir deterjan veya kimyasal kullanmadığınız için turşularınız daha sağlıklı ve doğal olacaktır.

Bulaşık Makinesinde Turşu Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • Turşu yapılacak sebzeler (salatalık, biber, patlıcan vb.)
  • Sirke
  • Tuz
  • Su
  • Baharatlar (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. Turşu yapılacak sebzeleri yıkayın ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.
  2. Sirke, tuz, su ve baharatları karıştırarak turşu suyunu hazırlayın.
  3. Turşu suyunu kavanozlara dökün ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
  4. Kavanozları boş olan bulaşık makinesine yerleştirin.
  5. Deterjan veya parlatıcı gibi kimyasal ürünler kullanmadan yüksek sıcaklıkta çalıştırın.
  6. Yıkama programı bittikten sonra kavanozları hemen çıkarmayın. Sıcaklık oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
  7. Turşularınız hazır! Dilerseniz hemen tüketebilir veya birkaç gün buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Turşu yapılacak sebzelerin taze ve diri olması önemlidir.
  • Kavanozlar ve kapaklar sterilize edilmelidir.
  • Turşu suyunun oranları damak zevkinize göre ayarlanabilir.
  • Bulaşık makinesinin programı sebzelerin türüne göre seçilmelidir.
  • Turşularınızı buzdolabında saklayarak daha uzun süre taze tutabilirsiniz.
Kaynak: haber merkezi