Bornova Belediyesi, ilçenin parklarında, rekreasyon alanlarında ve kamusal yeşil alanlarında yetişen zeytinleri sosyal yardım projesine dönüştürdü. Yıl boyunca bakımı yapılan yüzlerce asırlık zeytin ağacından elde edilen ürünler, belediye ekiplerince toplandıktan sonra sıkım tesislerinde işlenerek zeytinyağı haline getirildi. Şişelenen ürünler, ihtiyaç sahibi vatandaşların ücretsiz yararlanabildiği Kent Market raflarına yerleştirildi. Böylece belediyeye ait kamusal alanlarda yetişen zeytinlerin, dar gelirli ailelerin mutfaklarına ulaştırılması için yeni bir uygulama hayata geçirildi.
Parklardaki zeytinler çöpe değil sofraya gitti
Bornova'nın farklı mahallelerinde bulunan parklar, çocuk oyun alanları ve rekreasyon bölgeleri, bu kez alışılmış belediye hizmetlerinden farklı bir çalışmaya ev sahipliği yaptı. Bornova Belediyesi ekipleri, yıl boyunca bakımını gerçekleştirdikleri zeytin ağaçlarından hasat yaptı.
Kamusal alanlarda yetişen ve değerlendirilmediğinde ağaçların altında kalabilen zeytinler, belediye ekiplerinin yürüttüğü çalışmayla toplandı. Özellikle asırlık ağaçlardan elde edilen ürünlerin israf edilmeden kullanılması amaçlandı.
İlçe genelindeki hasat çalışmaları sonucunda tonlarca zeytin toplandı. Toplanan ürünler, zeytinyağı üretimi için sıkım tesislerine götürüldü. Burada işlenen zeytinler, şişelenmeye hazır hale getirildi.
Belediye, ortaya çıkan ürünün ticari bir faaliyete konu edilmeyeceğini, doğrudan sosyal yardım çalışmalarında kullanılacağını bildirdi.
Tonlarca zeytinden zeytinyağı üretildi
Park ve yeşil alanlardan toplanan zeytinler, hasat işlemlerinin tamamlanmasının ardından modern sıkım tesislerinde işlendi. Üretim sürecinde elde edilen zeytinyağları, şişelenerek dağıtıma hazır hale getirildi.
Bornova Belediyesi, zeytinlerden elde edilen ürünlerin yüksek kaliteli ve saf zeytinyağı olduğunu belirtti. Üretim sürecinin tamamlanmasının ardından hazırlanan şişeler, belediyenin sosyal yardım ağına dahil edildi.
Kamusal alanlarda yetişen zeytinlerin bu şekilde değerlendirilmesi, belediyenin üretim ve sosyal destek çalışmalarını aynı uygulamada buluşturdu. Hasat edilen zeytinlerin doğrudan satılması yerine işlenerek temel tüketim ürününe dönüştürülmesi tercih edildi.
Zeytinyağının Türk mutfağındaki yeri ve günlük beslenmede yaygın kullanımı dikkate alındığında, ihtiyaç sahibi ailelere yapılacak bu destek gıda yardımları açısından önem taşıyor.
Çalışma kapsamında toplanan zeytinlerin toplam miktarı ve elde edilen zeytinyağının litre cinsinden üretim hacmine ilişkin ayrıntılı bilgi paylaşılmadı. Ancak belediye, tonlarca zeytinin işlendiğini ve elde edilen ürünlerin Kent Marketler aracılığıyla ücretsiz dağıtılacağını duyurdu.
Kent Market raflarında yerini aldı
Bornova Belediyesi'nin sosyal yardım uygulamalarından biri olan Kent Market, bu kez ilçenin parklarından elde edilen zeytinyağlarına ev sahipliği yapıyor.
Şişelenerek market raflarına yerleştirilen ürünler, belediyeden sosyal yardım desteği alan ihtiyaç sahibi ailelerin kullanımına sunulacak. Vatandaşlar, söz konusu zeytinyağlarını herhangi bir ücret ödemeden temin edebilecek.
Başkan Eşki: Halkın malını halkla paylaşıyoruz
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, park ve yeşil alanlarda yetişen zeytinlerin değerlendirilmesine ilişkin çalışmaları yerinde inceledi. Üretilen zeytinyağlarının Kent Market raflarına ulaşmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Eşki, kamusal kaynakların doğrudan vatandaşların yararına kullanılması gerektiğini vurguladı.
Bornova'nın sahip olduğu doğal varlıkları ilçe halkı için değerlendirmeyi amaçladıklarını belirten Eşki, zeytin hasadının sosyal yardıma dönüşmesinin bu yaklaşımın bir örneği olduğunu söyledi.
Eşki, “Bornova’nın her bir metrekaresini, toprağını ve ağacını Bornovalılar için verimli kılmayı hedefliyoruz. Parklarımızda kendi kendine çürüyüp gitmesine asla izin vermediğimiz asırlık mirasımız zeytinler, sıkım tesislerimizde işlenerek adeta sıvı altına dönüştü” ifadelerini kullandı.
Üretilen zeytinyağlarının doğrudan ihtiyaç sahibi vatandaşlara ulaştırılacağını belirten Başkan Eşki, sosyal yardım çalışmalarında dayanışmayı esas aldıklarını dile getirdi.
Eşki, “Şimdi bu şifa kaynağı ve yüksek kaliteli zeytinyağlarını, şişelenmiş olarak Kent Market raflarımızdan doğrudan ihtiyaç sahibi ailelerimizin mutfaklarına sunuyoruz” dedi.
