İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi bünyesinde hizmete açtığı Dayanışma Mutfağı, merkezde eğitim alan çocuklarını bekleyen anneler için yeni bir buluşma noktası oldu. Annelerin hem birlikte zaman geçirmesini hem de günlük yaşamlarını kolaylaştırmasını sağlayan uygulama, dayanışma kültürünü güçlendiriyor.
Haftanın belirli günlerinde çocuklarını merkeze getiren anneler, eğitim süresi boyunca artık yalnızca sohbet etmekle kalmıyor, birlikte yemek hazırlayarak üretken bir zaman geçiriyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından sağlanan malzemelerle hazırlanan yemekler, annelerin ortak kararlarıyla belirleniyor ve pişirildikten sonra evlere götürülüyor.
Anneler mutfakta dayanışmayı büyütüyor
Dayanışma Mutfağı, çocukları eğitim alırken bekleyen annelerin bir araya gelerek paylaşımda bulunduğu özel bir alan haline geldi. Anneler burada hem yeni tarifler deniyor hem de birbirleriyle sohbet ederek sosyal bağlarını güçlendiriyor.
Birlikte hazırlanan yemekler sayesinde anneler, evdeki günlük yemek hazırlama yükünü de azaltıyor. Mutfakta geçirilen zamanın kendileri için yalnızca bir yemek hazırlama süreci olmadığını belirten anneler, buranın aynı zamanda moral buldukları ve kendilerini iyi hissettikleri bir ortam olduğunu ifade ediyor.
Anneler, “Bugün ne yemek yapsam?” düşüncesinin azalmasının yanı sıra birlikte hareket etmenin verdiği mutluluğu da yaşadıklarını dile getiriyor.
“Yok, yok; her şeyimiz var”
Merkezde eğitim alan Seçil Yolu’nun annesi Nilgün Yolu, Dayanışma Mutfağı’nın kendileri için önemli bir imkan olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Burada olmaktan çok mutluyuz. Çok güzel etkinliklere katılıyoruz. Mutfağımızın olması bizim için çok iyi bir alternatif oldu. Yemeği burada yaptığımız için evde daha rahat ediyoruz. Aile gibi hep beraber yemeğimizi yapıyoruz.”
Mutfakta kullanılan malzemelerin İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından karşılandığını belirten Yolu, “Yok, yok; her şeyimiz var. ‘Bugün ne yemek yapsam?’ derdi de kalmadı. Hep birlikte karar verip yemek yapıyoruz. Hem elimizin lezzeti birbirine karışıyor hem de güzel vakit geçiriyoruz” dedi.
Hazırladıkları yemekleri evlerine götürdüklerini anlatan Yolu, “Tencereleri evimize götürüp yemekleri afiyetle yiyoruz. Buradaki etkileşim çok güzel. Çok mutluyuz” ifadelerini kullandı.
“Bize terapi gibi oluyor”
Rabia Şevik’in annesi Fatma Şevik ise mutfağın kendileri için büyük kolaylık sağladığını söyledi.
Çocuklarını bekledikleri süre içerisinde artık daha keyifli vakit geçirdiklerini belirten Şevik, “Önceden çocuklarımızı beklerken arkadaşlarla oturuyorduk. Şimdi yemek yapıyoruz, eve götürüyoruz. Evde yemek yapma derdi de kalmıyor” diye konuştu.
Dayanışma Mutfağı’nın kendisine psikolojik olarak da iyi geldiğini ifade eden Şevik, “Buraya geldiğimde zihnim tertemiz oluyor. Stresim kalmıyor. Koşa koşa geliyoruz. Görevliler güler yüzlü, arkadaşlar kafa dengi. Bize terapi gibi oluyor. Severek geliyoruz” dedi.
Anneler hem üretiyor hem paylaşım yapıyor
Suğde Şenel’in annesi Hülya Hepkabral da merkeze haftanın iki günü geldiklerini ve burada kurulan ortamdan memnun olduklarını belirtti.
Çocukları eğitimlere katılırken kendilerinin de farklı etkinliklerden yararlandığını anlatan Hepkabral, “Annelerle kaynaştık. Çocuklarımız eğitimlere katılırken biz de sohbet ediyor, aile danışmanlığı hizmetinden faydalanıyorduk. Bütün günümüz burada geçiyor” ifadelerini kullandı.
Dayanışma Mutfağı’nın kendileri için önemli bir kolaylık olduğunu vurgulayan Hepkabral, “Burada yemek yapıp eve götürebiliyoruz. Yemek malzemelerini biz getirmiyoruz. Dolapta malzemeler hazır. Biz sadece yemeğimizi yapıyoruz” diye konuştu.
