Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Kasım ayına ait güncel yem ve diğer girdileri dikkate alarak çiğ süt üretim maliyetini hesapladı. Dernek, üreticilerin sürdürülebilir bir şekilde faaliyet göstermesi için önerilen fiyatları da açıkladı.
Kasım ayı maliyet rakamları açıklandı
TÜSEDAD verilerine göre, Kasım ayında 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 19,25 TL/lt olarak hesaplandı. Bir önceki ayda bu rakam 18,67 TL seviyesindeydi. Artışın temel nedenleri arasında yem fiyatlarındaki yükseliş gösteriliyor.
Sıcak süt maliyet eşdeğeri belirlendi
USK tarafından yapılan hesaplamalara göre, çiğ süt için soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde, sıcak süt maliyeti eşdeğeri 17,75 TL/lt olarak belirlendi. Bu hesaplama, üretim sürecindeki maliyet farklarını yansıtıyor.
Yonca otundaki fiyat artışı maliyeti etkiledi
TÜSEDAD’ın açıklamasına göre, kuru yonca otunun fiyatında Kasım ayında yaklaşık yüzde 13 oranında bir artış yaşandı. Bu durum, çiğ süt üretim maliyetine önemli bir yük getirdi. Bununla birlikte, reforme hayvan kesimi ve buzağı satış fiyatlarında belirgin bir değişiklik görülmediği belirtildi.
Önerilen çiğ süt fiyatları açıklandı
TÜSEDAD, sektörde dengeyi koruyabilmek ve üretimin devamlılığını sağlamak amacıyla tavsiye edilen çiğ süt fiyatlarını duyurdu. Hesaplanan maliyete yüzde 20 kâr eklenerek, soğuk süt için 23,1 TL/lt, sıcak süt için ise 21,3 TL/lt fiyat önerildi. Bu rakamların, üretici ve tüketici dengesini sağlamada etkili olması bekleniyor.
