Düzce’de toplu yemek hizmeti sunan Saydamlar Organizasyon Turizm firması, hazırladığı rosto köftenin içinde domuz eti bulunmasıyla gündeme oturdu. Özellikle KYK yurtlarına yemek hizmeti veren firmanın bu durumu, hem yerel halkta hem de öğrenciler arasında büyük tepkiye yol açtı. Skandalın ortaya çıkmasının ardından firma yetkililerinin yaptığı açıklamalar ve savunmalar ise tartışmanın boyutunu farklı bir noktaya taşıdı.
"Rosto Köftede Domuz Eti" İddiası Nasıl Ortaya Çıktı?
Düzce'de hizmet veren Saydamlar Catering'in hazırladığı bir menüde, yapılan testler sonucunda rosto köftede domuz eti tespit edildi. Olayın ardından firma yetkilileri, konuya ilişkin bir açıklama yaparak kendilerini savunmaya çalıştı. Ancak, açıklama metninde bayrak, din ve devlet üzerinden yapılan savunma kamuoyunda daha büyük tepkilere yol açtı. Firma, yaptığı savunmada şu ifadelere yer verdi:
"Bizim ne kadar vatanını bayrağını seven, istihdam konusunda hassas, devlete vergisini düzenli ödeyen, dini ve uhrevi hassasiyetlere sahip olduğumuzu tüm Düzce halkı bilir."
Firmanın Açıklaması Kamuoyunu Tatmin Etti mi?
Skandalın ardından yapılan bu savunma birçok kişi tarafından samimi bulunmadı. Halkın önemli bir kesimi, bu tür bir gıda skandalında din ve vatanseverlik gibi unsurların savunma argümanı olarak kullanılmasını eleştirdi. Özellikle dini hassasiyetleri yüksek bir bölgede böyle bir olayın yaşanması, tartışmaları daha da alevlendirdi. Firma yetkililerinin olayı kabul etmemesi ve test sonuçlarını sorgulaması ise durumu daha da karmaşık hale getirdi. Firmanın yaptığı açıklamada şu ifadeler yer aldı:
"İlgili tespit döneminde ve tarihlerinde teslim ettiğimiz tüm ürünlerde bağımsız test kuruluşları ve Tarım Bakanlığı birimlerince yapılan testler temiz çıkmıştır. Ancak sadece bir numuneden alınan sonuç, adil olmayan bir kararın verilmesine neden olmuştur."
Saydamlar Catering'in Geçmişi ve Sahibi Kimdir?
Saydamlar Catering, yaklaşık 40 yıldır Düzce ve çevresinde hizmet veren köklü bir firma olarak biliniyor. Firma, özellikle KYK yurtlarına sağladığı yemek hizmetleriyle tanınıyor. Firmanın sahibi ise bir dönem AK Parti Düzce İl Başkan Yardımcısı olarak görev yapan Murat Saydam olarak biliniyor. Skandalın patlak vermesinin ardından, firmanın ticari itibarının ciddi şekilde zarar gördüğü ifade ediliyor. Firma yetkilileri, itibarlarına zarar verildiğini belirterek şu açıklamayı yaptı:
"İtirazlarımız değerlendirilmeden ve süreç sonlanmadan idari bir işlem yapılması, ticari itibar suikastiyle karşı karşıya kalmamıza neden oldu. Bu durum bilimsel ve vicdani ölçütlere uymamaktadır."
Kamuoyundaki Tepkiler
Saydamlar Catering firmasının açıklamaları, Düzce halkının ve öğrenci yurtlarında yemek yiyen birçok kişinin tepkisini yatıştırmakta yetersiz kaldı. Özellikle dini hassasiyetleri yüksek olan bir bölgede böyle bir skandalın yaşanması, halk arasında büyük bir hayal kırıklığına neden oldu. Firma yetkililerinin, skandalın ardından vatanseverlik ve dini hassasiyetler üzerinden kendilerini savunmaları ise birçok kişi tarafından "konuyu saptırma" olarak nitelendirildi.
Tartışmaların ne kadar süreceği ve firmanın bu skandalın ardından nasıl bir yol izleyeceği ise merak konusu olmaya devam ediyor.
