Fatih Ürek'in mutfak macerası, son paylaştığı tuzlu cheesecake tarifiyle yeni bir boyut kazandı. Ünlü sunucunun gelin ve görümcesiyle birlikte hazırladığı tarif, sosyal medyada kısa sürede viral oldu.
Malzeme seçiminde ustaca denge
Tarifin başarısının sırrı, malzemelerin uyumunda gizli. Labne peyniri ve beyaz peynir kombinasyonu, tuzlu cheesecake'in temelini oluştururken, özenle seçilen baharatlar lezzeti zirveye taşıyor. "Bu tarif, peynirin en sofistike halini sofralarınıza getiriyor" diyen Ürek, geleneksel tatları modern bir yorumla buluşturuyor.
Hazırlık sürecinde püf noktalar
Profesyonel şefler tarafından da takdir gören tarifin hazırlanış aşaması, sanılandan çok daha pratik. Özellikle kremamsı kıvamın yakalanması için labne peyniri ve kremanın oda sıcaklığında olması öneriliyor. Mutfak uzmanları, mısır ununun kullanılmasının tarifte çıtır bir doku yarattığını belirtiyor.
Pişirme tekniğinde önemli detaylar
Pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, fırın ısısının dengeli olması. 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirilen tuzlu cheesecake'in üzerinin hafif kızarması, ideal pişmenin göstergesi olarak kabul ediliyor.
Servis önerileri ve sunum teknikleri
Sofralarında farklılık arayanlar için ideal bir seçenek olan tuzlu cheesecake, özellikle kahvaltı sofralarının yeni gözdesi olma yolunda ilerliyor. Üzerine serpilen taze otlar ve pul biber, hem görsel şölen yaratıyor hem de lezzeti taçlandırıyor.
Sosyal medyada yankı uyandıran lezzet
Fatih Ürek'in bu yeni tarifi, sosyal medya kullanıcıları tarafından büyük beğeni topladı. Özellikle ev hanımlarının yoğun ilgi gösterdiği tarif, "Tatlı cheesecake'e rakip geldi" yorumlarıyla paylaşım rekorları kırıyor.
