Ramazan ayında oruç tutanlar için en önemli konulardan biri, sahur ve iftar öğünlerinde tüketilen yiyeceklerin tok tutucu özellikte olmasıdır. Uzun süre aç kalınan bu dönemde, doğru besinler tercih edilerek hem enerji seviyesi korunabilir hem de açlık hissi kontrol altına alınabilir. İşte Ramazan'da tok tutan 10 yiyecek ve bu besinlerin faydaları:
Yumurta
Yüksek protein içeriği sayesinde yumurta, uzun süre tok hissetmeyi sağlayan en etkili besinlerden biridir. Sahurda haşlanmış, omlet ya da menemen şeklinde tüketilebilir.
Yumurta, yüksek protein içeriğiyle uzun süre tok kalmayı sağlayan en önemli besinlerden biridir. Sahurda haşlanmış yumurta tüketmek, gün boyu enerji seviyesini korumaya yardımcı olur. Ayrıca yumurta, içerdiği amino asitler sayesinde kas dokusunu da destekler.
Yulaf ezmesi
Kompleks karbonhidratlar ve lif bakımından zengin olan yulaf, sindirimi yavaşlatır ve gün boyunca enerji sağlar. Süt veya yoğurtla tüketildiğinde daha doyurucu hale gelir.
Yulaf ezmesi, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini yavaş çalıştırarak uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Sahurda süt veya yoğurtla birlikte tüketilen yulaf ezmesi, kan şekerini dengeler ve enerji seviyesini korur.
Yoğurt ve kefir
Protein ve probiyotik açısından zengin olan yoğurt ve kefir, bağırsak sağlığını destekler ve sindirimi kolaylaştırarak mide rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olur. Özellikle tam yağlı yoğurt, daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Yoğurt, içerdiği probiyotikler ve protein sayesinde hem sindirim sistemini destekler hem de tok tutar. Sahurda yoğurt tüketmek, gün boyu açlık hissini azaltırken bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Avokado: Sağlıklı yağ kaynağı
Avokado, içerdiği sağlıklı yağlar ve lif sayesinde tok tutucu özelliğiyle öne çıkar. Sahurda avokadolu bir omlet veya tam buğday ekmeği üzerine sürülmüş avokado tüketmek, gün boyu açlık hissini azaltır.
Sağlıklı yağlar ve lif içeren avokado, kan şekerini dengeleyerek uzun süre açlık hissini önler. Sahurda ekmeğe sürerek veya yumurtayla birlikte tüketilebilir.
Kuruyemişler: Enerji kaynağı
Badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve protein içeriğiyle uzun süre tok kalmayı sağlar. Sahurda bir avuç kuruyemiş tüketmek, gün içinde enerji seviyesini korumaya yardımcı olur.
Badem, ceviz, fındık ve kaju gibi yağlı tohumlar sağlıklı yağ ve protein bakımından zengindir. Küçük porsiyonlarda tüketildiğinde gün boyu enerji verir ve açlık krizlerini önler.
Tam tahıllı ekmek: Kompleks karbonhidrat
Tam tahıllı ekmek, içerdiği kompleks karbonhidratlar ve lif sayesinde kan şekerini dengeler ve uzun süre tok tutar. Sahurda tam tahıllı ekmekle hazırlanan sandviçler, gün boyu enerji seviyesini korumaya yardımcı olur.
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketmek, lif oranı yüksek olduğu için daha uzun süre tokluk sağlar. Kan şekerini dengede tutarak açlık hissinin önüne geçer.
Peynir: Kalsiyum ve protein kaynağı
Peynir, içerdiği kalsiyum ve protein sayesinde tok tutucu bir besindir. Sahurda peynir tüketmek, gün boyu enerji seviyesini korur ve açlık hissini azaltır.
Protein açısından zengin olan peynir, mideyi uzun süre tok tutar ve enerji seviyesini korur. Özellikle lor ve beyaz peynir, sahurda hafif ve doyurucu bir seçenek olabilir.
Hurma
Doğal şeker içeriği sayesinde enerji veren hurma, lif açısından da oldukça zengindir. İftarda kan şekerini dengelemek ve sahurda enerji sağlamak için tercih edilebilir.
Kuru baklagiller: Bitkisel protein kaynağı
Mercimek, nohut ve fasulye gibi kuru baklagiller, yüksek lif ve protein içeriğiyle tok tutucu özelliğe sahiptir. İftarda veya sahurda tüketilen kuru baklagil yemekleri, uzun süre açlık hissini önler.
Nohut, mercimek, fasulye ve barbunya gibi baklagiller, hem yüksek protein hem de lif içeriğiyle sindirimi yavaşlatır ve uzun süre tok kalmayı sağlar. Sahurda hafif bir salata veya çorba şeklinde tüketilebilir.
