Hacılar ilçesi Hürmetçi Mahallesi’nde, Tarım ve Orman Bakanlığı, Kayseri Valiliği ve Hacılar Belediyesi'nin destekleriyle 2020 yılında kurulan 'Manda Sütü İşleme Tesisi'nde kapasite artırımına gidilerek, yeni ürünlerin de üretimi için çalışmalar sürüyor. Günlük 1 ton manda sütü işlenerek birçok satış noktasında manda sütünden üretilen ürünlerinin satışa sunulduğu tesiste 'Mozzarella peyniri' üretimi için de hazırlıklar tamamlandı. Tesisin büyütülmesi ve 'Mandam' markasının Türkiye’de tanıtılması için desteklerini sürdürmeye devam edeceklerini belirten Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan, "Mozzarella peyniri üretiminin tamamlanmasıyla, Hacılarımızın yerel markası tüm sofralarda yer bulacak. Mozzarella peyniri üretiminde de belediye olarak ORAN Kalkınma Ajansı'nın başlattığı projeye destek verdik. Mandam markasıyla peynir, yoğurt ve kaymak üretimi yapan tesisimizin üretim kapasitesinin arttırılması yönünde çalışmaları da desteklemeye devam edeceğiz. Bu manada hem yerel yönetim hem de merkezi hükümet olarak bu konuda yapabileceklerimizi istişare ettik. Buradaki tesisimizi daha da büyüterek, geliştirerek ve Kayseri'mizi Türkiye'ye yeni ürünler sunmak adına çaba göstereceğiz. Bu tesisler, turizm ve üretim açısından tüm Kayserimiz için faydalı olacaktır. Bu faydayı en üst seviyeye çıkarmak için çalışacağız" diye konuştu. 

Kaynak: DHA