Araştırmacılar, 36.164 yetişkinin kalsiyum alımını analiz ederek, kalsiyumun kahvaltı ve akşam yemeği arasında nasıl dağıtıldığının kardiyovasküler hastalık riskini etkilediğini incelediler. BMC Halk Sağlığı dergisinde yayınlanan bulgular, akşam yemeğinde kalsiyum alımını %5 azaltıp kahvaltıda %5 artırmanın kardiyovasküler riskini önemli ölçüde düşürdüğünü gösteriyor.
Araştırmacılar, diyetteki kalsiyumun kan lipitleri, yağ kütlesi ve kan basıncı gibi kardiyovasküler hastalık için önemli risk faktörlerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Dünya çapında ölümlerin önde gelen nedenlerinden biri olan kardiyovasküler hastalıklar arasında kalp yetmezliği, kalp krizi ve felç yer alıyor.
Kalsiyum Emilimi ve Sirkadiyen Ritm
Süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve bazı balıklar gibi besinlerde bol miktarda bulunan kalsiyumun emilimi, vücudumuzun 24 saatlik biyolojik saatiyle de bağlantılı olabilir. Araştırmaya dahil olmayan diyetisyen ve beslenme uzmanı Melanie Murphy Richter, "Sirkadiyen ritim açısından bakıldığında, bazı araştırmalar kalsiyum emiliminin gün içinde biraz daha yüksek olabileceğini gösteriyor. Bunun sebebi ise kalsiyum metabolizması için gerekli olan paratiroid hormonu gibi bazı hormonların gündüz saatlerinde daha yüksek olma eğiliminde olmasıdır" diye açıklıyor.
Kimler Daha Fazla Kalsiyum Tüketmeli?
Mayo Clinic, 19 ila 70 yaş arası erkeklerin ve 19 ila 50 yaş arası kadınların günde 1.000 miligram kalsiyum tüketmesini, 71 yaş ve üzeri erkeklerin ve 51 yaş ve üzeri kadınların ise 1.200 miligram kalsiyum almasını öneriyor. Yetişkinler için önerilen kalsiyum üst limiti ise 19 ila 50 yaş arası için günde 2.500 miligram, daha yaşlılar için ise 2.000 miligramdır.
Kalsiyum Zengin Besinler
- Bir bardak süt: 300 miligram kalsiyum
- Bir tabak pişmiş ıspanak: 240 miligram kalsiyum
- 85 gr sardalya: 370 miligram kalsiyum
Kalsiyum Takviyesi Gerekli mi?
Richter, Medical News Today'e verdiği demeçte, "bitkiler, kabuklu yemişler, tohumlar ve ara sıra süt ürünleri veya güçlendirilmiş süt alternatifleri açısından zengin dengeli bir diyet uygulayan kişilerin muhtemelen kalsiyum takviyesine ihtiyaç duymadığını" söylüyor.
