Kırmızı ette artan fiyatlara müdahale amacıyla Uruguay ve Brezilya’dan büyükbaş hayvan ithalatı planlayan Tarım ve Orman Bakanlığı, kuzu eti fiyatlarını kontrol altına almak için de ithalat hazırlığında.
Kırmızı et fiyatlarına müdahale adımları
Kırmızı et fiyatlarındaki yükselişin gündeme gelmesiyle Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya fiyatları düşürmek için harekete geçilmesi talimatını verdi. Bu çerçevede, Uruguay ve Brezilya’dan büyükbaş hayvan ithalatı yapılacağı açıklandı. Bakanlık, büyükbaş ithalatının yanı sıra, kuzu eti fiyatlarını da düzenlemek amacıyla kuzu ithalatı için çalışmalara başladı.
Ancak yetkililer, kuzu ithalatının hangi ülkelerden yapılacağı konusunda henüz bir karar verilmediğini belirtti. Fiyat regülasyonu kapsamında dana karkas et fiyatında ise 10-15 lira arasında bir düşüş beklendiği ifade ediliyor.
Üreticiler kesimlik hayvanları bekletiyor
Piyasadaki fiyat artışının nedenlerinden biri olarak üreticilerin kesimlik hayvanlarını ellerinde tutması gösteriliyor. Tarım sektörü yetkilileri, üreticilerin sosyal medyada dolaşan “Fiyatlar artacak, zam geliyor” gibi söylemler nedeniyle kesim tarihlerine uymadığını belirtti. Bu durumun, hayvanların yağlanmasına ve buna bağlı olarak et kalitesinin düşmesine yol açtığı ifade ediliyor.
Kesim yapılmayan hayvanların belli bir süreden sonra yağlandığına dikkat çeken yetkililer, yağ oranı artan etlerin kasap tezgahlarında satışa sunulduğunu ve tüketicinin bu durumdan memnun olmadığını belirtti.
Kuzu eti ithalatı devrede
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kuzu eti fiyatlarını da kontrol altına almak için adım attığı kaydediliyor. Yetkililer, kuzu ithalatının kırmızı et piyasasındaki fiyat dengesini sağlamak için önemli bir hamle olduğunu belirtti. Bu adımın, kuzu eti fiyatlarındaki artışı önlemek ve piyasa dengesini oluşturmak için devreye alındığı ifade ediliyor.
Fiyat regülasyonu hedefleniyor
Kırmızı et fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için başlatılan bu çalışmaların, hem üreticiyi hem de tüketiciyi rahatlatması bekleniyor. Yetkililer, ithalat planlarının kısa vadede piyasa fiyatlarında denge yaratacağına inanıyor.
