Tantuni tarifi, özellikle sıcak yaz günlerinde sofraların vazgeçilmezi olan nefis bir lezzet. MasterChef yarışmasında bu akşam yapılacak tantuni tarifi, bu haftanın mavi takım kaptanını belirlemek için büyük önem taşıyor. İşte tantuni yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 500 gram dana eti (tercihen antrikot ya da döş, ince ince doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım limon suyu
  • Lavaş ekmeği (servis için)

Garnitür İçin:

  • Doğranmış domates
  • İnce doğranmış marulları
  • Tuz, nar ekşisi ve isteğe bağlı sumak

Tantuni Nasıl Yapılır?

Tantuni yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. MasterChef yarışmasında da bu tarifin nasıl yapılacağı büyük bir dikkatle izlenecek. İşte tantuni yapmanın püf noktaları:

  1. Etin Pişirilmesi: Öncelikle, 500 gram dana etini ince ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile etleri kavurmaya başlayın. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu işlem, etlerin lezzetini arttıracak.

    Danilo Şef Kime Kaşık Attı? Danilo Şef Kime Kaşık Attı?

  2. Sebzelerin Eklenmesi: Etler iyice piştikten sonra, ince doğranmış soğan ve yeşil biberleri etin içine ekleyin. Sebzelerle birlikte birkaç dakika daha pişirin. Sarımsak kullanacaksanız, ince doğranmış sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

  3. Baharatların Katılması: Şimdi, tuz, pul biber ve karabiber gibi baharatları ekleyerek, karıştırın. Bu baharatlar tantuniye o özgün tadını verecek.

  4. Limonun Eklenmesi: Et ve sebzeler iyice karıştığında, yarım limonun suyunu sıkıp karıştırın. Bu, yemeğe taze bir asidik lezzet katacaktır.

  5. Servis: Tantuniyi lavaş ekmeği içinde sıcak olarak servis edin. Yanına doğranmış domates ve ince doğranmış marullarla birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe göre, nar ekşisi ve sumak da kullanarak lezzeti daha da zenginleştirebilirsiniz.

MasterChef yarışmasında en iyi tantuni yapan yarışmacı bu akşam mavi takım kaptanı olarak seçilecek. Sıcak ve nefis bir tantuni, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi. Tantuni tarifi ile evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilirsiniz.

Kaynak: haber merkezi