Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz pankek tarifleri ile kahvaltı sofralarınıza lezzetli bir dokunuş katmaya ne dersiniz? İşte, orijinal ve pofuduk pankek tarifleri ile ilgili detaylar!
Pankek, yumurta, süt, un, şeker ve kabartma tozu gibi basit malzemelerle hazırlanan, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmez tatlısıdır. Pankek yapmak çok kolay gibi görünse de, bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Pofuduk, yumuşak ve lezzetli pankekler yapmak için işte size evde pankek yapmanın püf noktaları ve kolay tarifi.
Pankek Nasıl Yapılır?
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi pankek, evde kolayca hazırlanabilir. İşte, mükemmel bir pankek yapmanın ipuçları ve tarifi:
Pankek Tarifi
Pankek yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 Kişilik Pankek Tarifi
Pankek tarifini 2 kişilik hazırlamak istiyorsanız malzemeleri yarı yarıya azaltabilir ve porsiyonu kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Orijinal Pankek Nasıl Yapılır?
Orijinal pankek tarifi için özellikle malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Yüksek kaliteli malzemelerle yapılan pankek, lezzetini daha da artırır.
Pankek Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Pankek hamurunu hazırlarken un, şeker, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ardından yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Pofuduk Pankek Tarifi
Pofuduk pankek yapmak için hamuru daha yoğun tutabilir ve pişirirken dikkatlice çevirebilirsiniz. Bu sayede içi yumuşak, dışı ise kıtır bir lezzet elde edebilirsiniz.
3-4 Kişilik Pankek Tarifi
Daha kalabalık bir grup için pankek yapacaksanız, malzemeleri artırarak ve tavada sırayla pişirerek herkese aynı tazelikte pankek sunabilirsiniz.
Pankek Tarifleri İçin Püf Noktalar
- Unu eleyerek kullanmak, hamurun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
- Yumurtalar oda sıcaklığında kullanıldığında pankek daha kabarık olur.
- Tereyağını eritmek, hamura homojen bir lezzet katar.
Pankek Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Pankek hamuru için, yumurta ve şekeri bir kasede iyice çırpın. Süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave ederek, akışkan ama koyu bir kıvam elde edin. Hamurun pürüzsüz olması için mikser veya blender kullanabilirsiniz. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
Pankek Nasıl Pişirilir?
Pankek pişirmek için, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya çok az sıvı yağ sürün veya yağlı kağıtla silin. Hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve yavaşça yayılmasını sağlayın. Hamurun üzeri göz göz olunca, spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Pankekleri üst üste dizerek sıcak tutun.
Pankek Nasıl Servis Edilir?
Pankekleri servis etmek için, istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Bal, pekmez, reçel, nutella, çikolata sosu, kaymak, krema, meyve, fıstık ezmesi, tahin gibi seçeneklerle pankeklerinizi zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
