İzmir’in şirin ilçesi Güzelbahçe, Ege’nin en kıymetli lezzetlerinden biri olan ve bölgenin simgesi haline gelen bardacık incirine adanan dev bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Güzelbahçe Belediyesi organizasyonuyla gelenekselleştirilen ve bu yıl 12’nci kez kapılarını açan Payamlı Bardacık Festivali, her yaştan kentin ve bölgenin insanını Payamlı Köyü’nde bir araya getirdi. Bereketli topraklarıyla tanınan coğrafyada yetişen tescilli bardacık inciri çeşitlerinin tanıtılması, zorlu ekonomik koşullarda üretim yapmaya çalışan yerel çiftçilerin desteklenmesi ve geleneksel kent kültürünün yarınlara taşınması amacıyla kurgulanan etkinlik, renkli görüntülere ve büyük bir coşkuya sahne oldu. Festival alanını dolduran yüzlerce vatandaş, bir yandan organik ürün stantlarını ziyaret ederken diğer yandan hazırlanan sahne gösterileri ve yarışmalarla unutulmaz bir gün geçirdi.
Çeşme Belediye Bandosu ve zeybek gösterisiyle başlayan coşkulu açılış
Festivalin başlangıç düdüğü, sokakları melodiyle dolduran Çeşme Belediye Bandosu’nun eşsiz performansıyla çalındı. Protokol üyelerinin ve bölge halkının bando eşliğinde festival alanına gerçekleştirdiği yürüyüşle birlikte etkinlikte heyecan doruğa tırmandı. Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve tüm şehitler anısına gerçekleştirilen saygı duruşu ile İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Güzelbahçe Belediyesi Halk Oyunları Zeybek Ekibi sahnedeki yerini aldı. Efe kültürünü tüm ihtişamıyla yansıtan zeybek gösterisi izleyenlerden uzun süre alkış toplarken, protokol üyeleri günün anısını ölümsüzleştirmek adına kurulan festival anı kütüğü rozet çakma merasimini icra etti.
Geniş katılımın gözlendiği organizasyona kent yönetimi de üst düzey ilgi gösterdi. Etkinlikte; İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Banu Gençkan, Güzelbahçe Kaymakamı Dr. Mehmet Özel, Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın, Seferihisar Belediye Başkan Vekili Fuat Gümüş, Balçova Belediye Başkan Vekili Selahattin Yıldız, Narlıdere Belediye Başkan Vekili Doğukan Maltepe, ilçe emniyet ve jandarma komutanları, belediye meclis üyeleri, muhtarlar ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri yerel üreticilerin heyecanına ortak oldu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi çiftçinin ürününü dalında bırakmadı
Festival kapsamında gerçekleştirilen konuşmalarda, yerel üretimin ve tarımsal sürdürülebilirliğin önemi bir kez daha gözler önüne serildi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Banu Gençkan, kentin 117 bin dekarlık devasa alanda Türkiye incir üretiminin yüzde 22’lik kısmını tek başına üstlendiğini hatırlattı. Küresel iklim krizi, su yetersizliği ve artan üretim maliyetlerine rağmen üretmekten vazgeçmeyen çiftçilerin arkasında duracaklarını belirten Gençkan, yerel yönetim olarak alım garantili destek modellerini sürdüreceklerini vurguladı.
Katılımcılara Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay’ın selamlarını ileterek sözlerine başlayan Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ise bardacık incirinin toprağın kente sunduğu en tatlı miras olduğunu dile getirdi. Dayanışmanın ve yerel kalkınmanın en güzel örneğinin bu festivalde sergilendiğini kaydeden Akın, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticileri desteklemek amacıyla yürütülen özel çalışmayı duyurdu. Büyükşehir Belediyesi'nin festival bünyesinde üreticiden toplam 10 ton incir ve 5 ton üzüm satın alarak doğrudan finansal destek sağladığını belirten Akın, bu kıymetli katkılarından dolayı İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’a teşekkürlerini iletti. Güzelbahçe Belediyesi Meclis Üyesi Osman Kaçmaz da kurum olarak imkânlar dâhilinde Payamlı esnafının ve çiftçisinin her zaman yanında durmayı sürdüreceklerini aktardı.
Nefeslerin tutulduğu En İyi Bardacık Yarışması sonuçlandı
Festivalin en çok merak edilen ve büyük bir heyecanla beklenen bölümü ise her yıl geleneksel olarak düzenlenen En İyi Bardacık Yarışması oldu. Payamlı’nın maharetli çiftçileri tarafından özenle yetiştirilen, tazeliği, rengi ve kalitesiyle göz dolduran bardacık incirleri jüri üyelerinin beğenisine sunuldu. Aralarında gastronomi uzmanları, basın mensupları, iş insanları ve belediye meclis üyelerinin bulunduğu saygın jüri heyeti, en kaliteli ürünü seçebilmek adına uzun süre incelemelerde bulundu.
Yapılan hassas derecelendirmelerin ardından yarışmanın birincisi olarak altın ödülünü almaya hak kazanan isim Gökay Topuz oldu. Birinciye ödülünü Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın takdim etti. Yarışmada ikinciliği Mustafa Acar elde ederken, üçüncülük kürsüsüne Batuhan Gür çıktı. Yarışmanın dördüncüsü Gamze Tekin Sancar Maruflu Özel Ödülü’ne layık görülürken, beşinci sırayı alan Talip Çetin ise Özer Ertuğrul Özel Ödülü’nün sahibi oldu. Yarışmaya katılan tüm üreticilere ve katkı sunan jüri üyelerine plaket, madalya ve yöresel ürün hediyeleri sunularak emekleri onurlandırıldı.
Resmi törenlerin ve ödül dağıtımının tamamlanmasıyla birlikte Payamlı’da şenlik havası müzikle katlandı. Kemençe ve ses sanatçısı Burcu Dedebalı’nın sahnede sergilediği performans ve seslendirdiği hareketli eserler, festival alanını dolduran binlerce vatandaşa neşeli saatler yaşattı. Gün boyu devam eden tadım etkinlikleri, stant alışverişleri ve müzik dinletileriyle 12. Payamlı Bardacık Festivali hafızalarda silinmez izler bırakarak tamamlandı.
