Çin'in Sichuan Üniversitesi'nden araştırmacılar, yaşları 30 ile 79 arasında değişen yaklaşık 14 bin kişinin verilerini kullanarak çay tüketiminin uzun ömürle ilişkisini inceledi. Polifenol adı verilen bazı kimyasal bileşiklerin bu etkiye katkıda bulunduğunu keşfettiler.
Katılımcıların Profili
Araştırmacılar, Çin ve İngiltere'den yaklaşık 8 bin kişiyle Çin'den 6 bin gönüllünün gıda tüketim alışkanlıklarını detaylıca inceledi. Bu süreçte katılımcıların kan basıncı, kolesterol seviyeleri ve vücut yağ oranları da ölçüldü.
Çıkan Sonuçlar
Araştırma sonucunda, düzenli olarak çay tüketen bireylerin biyolojik yaşlanma sürecinin daha yavaş olduğu belirlendi. Polifenollerin enflamasyonu azaltma ve detoks etkileriyle yaşlanmayla mücadeleye katkı sağladığı vurgulandı. Ancak araştırmacılar, çalışmanın gözlemsel olduğunu ve çay tüketiminin doğrudan yavaş yaşlanmayla ilişkili olup olmadığını doğrulayamadıklarını belirtti.
Önemli Noktalar
Çalışmada, belirli çay çeşitlerinin etkisinin araştırılmadığına dikkat çekilirken, çayın sıcaklığının da sonuçları üzerinde bir etkisinin olmadığı belirtildi. Araştırmacılar, çay tüketiminin insanlarda biyolojik yaşlanma sürecini geciktirebileceği hipotezine destek sağlandığını ve çayın sağlıklı yaşlanmanın teşvik edilmesinde önemli bir rol oynayabileceğini ifade etti.
