Domatesin Besin Değerleri
Domates, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzedir. 100 gram domatesin besin değerleri şöyledir:
- Kalori: 18 kcal
- Protein: 0.9 gram
- Yağ: 0.2 gram
- Karbonhidrat: 3.9 gram
- Lif: 1.2 gram
- A Vitamini: 833 IU
- C Vitamini: 13.7 mg
- Potasyum: 237 mg
- Likopen: 2573 mcg
Bu zengin besin içeriği, domatesi sağlıklı bir beslenme programının önemli bir parçası yapar.
Domatesin Sağlığa Faydaları
1. Antioksidan Özellikler
Domates, güçlü bir antioksidan olan likopen bakımından zengindir. Likopen, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve bu sayede kanser, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini düşürebilir
2. Kalp Sağlığını Destekler
Domates, kalp sağlığı için faydalı olan potasyum, C vitamini ve lif açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düzenlerken, C vitamini ve lif kolesterol seviyelerini kontrol altında tutar ve kalp hastalığı riskini azaltır
3. Kanser Riskini Azaltır
Likopen içeriği sayesinde domates, özellikle prostat, akciğer ve mide kanserine karşı koruyucu etkiler gösterir. Likopen, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve tümör oluşumunu önleyebilir
4. Göz Sağlığını Korur
Domates, göz sağlığı için önemli olan A vitamini ve lutein içerir. A vitamini gece körlüğünü önlerken, lutein yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltır
5. Sindirim Sistemine Faydalıdır
Lif içeriği sayesinde domates, sindirim sistemi sağlığını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sürecini destekler
6. Cilt Sağlığını Destekler
Domates, C vitamini ve likopen sayesinde cilt sağlığını korur. C vitamini, kollajen üretimini artırırken, likopen cildi serbest radikallere karşı korur ve yaşlanma belirtilerini azaltır
7. Kemik Sağlığını Güçlendirir
Domates, K vitamini ve kalsiyum gibi mineraller içerir. K vitamini kemik sağlığını desteklerken, kalsiyum kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Bu da osteoporoz riskini azaltır
Domates Suyunun Faydaları
1. Hidrasyonu Destekler
Domates suyu, su içeriği yüksek olan bir içecektir ve bu özelliğiyle vücuttaki su dengesini korumaya yardımcı olur.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Domates suyu, C vitamini ve diğer besinlerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sayede hastalıklara karşı vücudu korur
Domates Bir Günde Ne Kadar Tüketilmelidir?
Domatesin günlük tüketim miktarı bireysel tercihlere ve sağlık durumuna bağlı olarak değişebilir. Ancak genel olarak, günlük olarak 1-2 porsiyon (yaklaşık 1-2 büyük domates veya 10-12 kiraz domates) tüketmek tavsiye edilir
Domatesin Yan Etkileri Nelerdir?
Domates, sağlıklı bir besin olmasına rağmen bazı durumlarda mide rahatsızlığına veya reflüye neden olabilir. Asidik yapısı nedeniyle mide problemi yaşayanların tüketimi sınırlamaları önerilir
Domates Cilt Sağlığını Nasıl Destekler?
Domates, içerdiği C vitamini ve antioksidanlar sayesinde cilt sağlığını destekler. Ölü derilerden arındırmaya yardımcı olur, lekeleri azaltır ve cildi güneşin zararlı ışınlarına karşı korur
