Dünyanın en iyi börekleri belli oldu: İlk 10'da 8 Türkiye lezzeti

Dünya mutfaklarını mercek altına alan TasteAtlas, en iyi börekleri sıraladığı yeni listesini yayımladı. Geleneksel lezzetlerin değerlendirildiği listede Türkiye mutfağı açık ara öne çıktı.

İlk 10 sırada 8 Türk böreği yer alırken, listenin ilk basamağına paçanga böreği yerleşti. Gaziantep mutfağının sevilen tatlarından katmer ise ikinci sırada gösterildi.

Türkiye börekleriyle listeye damga vurdu

Börek kültürüyle dünyada önemli bir yere sahip olan Türkiye, TasteAtlas’ın değerlendirmesinde büyük başarı elde etti.

Listenin ilk sıralarında Türk mutfağından farklı yörelere ait börek çeşitleri yer aldı. Paçanga böreği, katmer ve kol böreği gibi lezzetler dünya çapında en beğenilen börekler arasında gösterildi.

Türkiye dışından listeye giren lezzetler ise Bosna Hersek’in bureği ve Kırım mutfağından çibörek oldu.

Zirvenin sahibi paçanga böreği oldu

Listenin birinci sırasında paçanga böreği yer aldı.

Pastırma, kaşar peyniri ve biber gibi malzemelerle hazırlanan paçanga böreği, özellikle kahvaltı sofralarının ve özel davetlerin sevilen lezzetlerinden biri olarak biliniyor.

Gaziantep mutfağının önemli tatlarından katmer ise ikinci sırada kendine yer buldu. İnce hamuru, kaymak ve Antep fıstığıyla hazırlanan katmer, geleneksel tatlar arasında öne çıktı.

İlk 10’daki börekler

TasteAtlas’ın hazırladığı listeye göre dünyanın en iyi börekleri şöyle sıralandı:

1- Paçanga böreği – Türkiye

2- Katmer – Türkiye

3- Burek – Bosna Hersek

4- Kol böreği – Türkiye

5- Çibörek – Kırım

6- Sigara böreği – Türkiye

7- Gül böreği – Türkiye

8- Boşnak böreği – Türkiye

9- Su böreği – Türkiye

İzmir’de sıcaklıklar düşüyor: Yeni haftada hava nasıl olacak?

İçeriği Görüntüle

10- Tepsi böreği – Türkiye

Türk mutfağının çeşitliliği dikkat çekti

Listede çok sayıda Türk böreğinin yer alması, Türkiye’nin hamur işi kültüründeki çeşitliliği bir kez daha ortaya koydu.

Farklı bölgelerde farklı tekniklerle hazırlanan börekler; kullanılan malzemeler, pişirme yöntemleri ve yöresel dokunuşlarıyla dünya mutfağında da dikkat çekmeye devam ediyor.

Özellikle su böreği, kol böreği ve katmer gibi geleneksel lezzetler, Türkiye’nin gastronomi zenginliğinin önemli örnekleri arasında gösteriliyor.