AYDIN ÇETİNKAYA/Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i İtalyan asıllı Devis Vici, Grand Hyatt İzmir İstinyePark’taki FARO7 için İspanyol mutfağından esinlenen özel bir menü hazırladı. İtalyan köklerini İspanyol mutfağının geleneksel lezzetleriyle bir araya getiren şefin çok aşamalı menüsü, 4 Kasım Çarşamba akşamı ilk kez servis edildi. Menüde pan con tomate, ajoblanco, fideuà ve crema catalana gibi İspanyol mutfağının öne çıkan lezzetleri yer aldı.

Devis Vici

Dr. Üstün Ezer’den 2-8 Kasım çağrısı: "Tek bir çocuk bile kanserden kaybedilmemeli"

İçeriği Görüntüle

İSPANYOL MUTFAĞI MENÜYE TAŞINDI

Menüyü hazırlarken konuklarına İspanya'daymış hissi vermeyi amaçladığını belirten Vici, İspanyol mutfağının karakteristik lezzetlerini kendi yorumuyla sunmak istediğini söyledi. Konuklarda bu mutfağa yönelik merak uyandırmayı hedeflediğini aktaran şef, aldığı geri dönüşlerle bu amacına ulaştığını düşündüğünü ifade etti. Etkinliğin 4 Kasım'daki ilk akşamında Zafer Zencirli Band sahne aldı. Program, 7 Kasım'a kadar akşam servisleriyle devam edecek. 6 ve 7 Kasım tarihlerinde DJ performanslarının yer alacağı etkinlik, 8 Kasım Pazar günü İspanyol mutfağı temalı brunch ile tamamlanacak.

İSTİNYEPARK’IN AVLU KATINDA

İstinyePark İzmir'in zemin katındaki avlu bölümünde yer alan FARO7, modern Akdeniz mutfağı ve bistro konseptiyle hizmet veriyor. Paylaşım odaklı menüsünde Aged Cheese Brulee gibi yemeklere de yer veren FARO7, açık hava terasıyla hizmet veriyor. Mekan, akşam etkinliklerinin yanı sıra her çarşamba Social Club buluşmalarına da ev sahipliği yapıyor.