Karadeniz’de av sezonunun açılmasıyla birlikte beklenen palamut bolluğu tezgâhlara yansıdı. Tane fiyatı 140 ile 180 lira arasında değişen palamut, sezonun en çok tercih edilen balıkları arasına girdi. Balıkçılar, palamudun bol olduğu dönemlerde bu hareketliliğin 2,5 ila 4 ay arasında devam edebildiğini belirtiyor.
Tezgâhlarda fiyatlar
Palamudun yanı sıra istavrit ve hamsinin kilosu 220 liradan satışa sunulurken, kefal ve tirsi 240 lira, mezgit 350 lira, somon 380 lira, barbunya 420 lira, çupra 650 lira ve levrek 750 liradan alıcı buluyor.
Palamuda yoğun talep
Balıkçı Emrah Canikli, vatandaşların palamuda büyük ilgi gösterdiğini belirterek, sezonun bereketli başladığını söyledi. Palamudun tava, fırın, ızgara ve buğulama gibi farklı şekillerde tüketilebilmesinin talebi artırdığını ifade eden Canikli, istavrit, mezgit ve barbunun da ilgi gördüğünü kaydetti. Balıkçılar, denizdeki bolluğun devam etmesi halinde palamut fiyatlarının bir süre daha ulaşılabilir seviyelerde kalabileceğini düşünüyor.
